羊奶热销,羊奶吧城里火了

农村大众报惠民讯(记者马磊通讯员郑超)近几年,山东省鲜羊奶的价格逐年上涨,市场需求也越来越大。9月11日,记者在惠民县城赵建忠的鲜羊奶吧里看到,前来拿奶的顾客络绎不绝。

赵建忠是何坊镇赵寨村人,在县城开鲜羊奶吧已经5年了。“刚开始鲜羊奶价格每斤1.5元,去年涨到了5元,今年年初我们把价格又提到了8元。价格虽然涨得很快,但鲜羊奶还是供不应求。”赵建忠说。5年前,鲜奶吧里每天只能供应20多斤奶。为了增加奶源,赵建忠免费给其他村民提供2000元一只的小母羊,他回收村民的鲜羊奶。现在赵建忠的鲜羊奶吧每天有固定的100多斤奶源。

省奶业协会会长张志民说:“近几年,羊奶的需求量不断提高。全省开设的鲜羊奶吧已有30多家,而且生意都很好。”

“目前,山东省羊奶产量10万多吨,仅占奶类总产量的3.7%,这样的奶业结构不尽合理。”张志民说。张志民介绍,上世纪80年代至今,山东省奶山羊总存栏量呈下降趋势,主要原因是养殖技术落后,加工能力不到位。而现在这些问题都已经基本解决。随着人们对羊奶需求量不断增加,未来山东省奶山羊养殖将迎来发展机遇。

“现在各个村庄都在搞新农村建设,可以放牧的地方越来越少了。”村民赵福水说,“奶牛有养殖补贴,奶山羊为啥没有?真希望政府能帮一把。”“现在农民养羊,特别是规模化养殖奶山羊,确实存在着一些困难,希望国家或者地方政府能在奶山羊良种繁育、羊奶加工等方面给予一定的政策扶持。”张志民说。

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