谁知盘中餐 粒粒皆辛苦
丰收的喜悦挂在农民的脸上
碾米机将米、糠分开
农民们在田里移秧苗□赵京武 摄
驾驶收割机抢收稻谷 □韦万忠 摄
把晒干的稻谷倒入碾米机
把筛选干净的大米装袋
稻谷，从耕耘播种到收割进仓，已然让农民付出了辛勤的汗水，尔后还需经过不可缺少的碾米流程，方能获得珠圆玉润的大米，也才有了香喷喷的白米饭。
稻谷丰收后，隆林各族自治县者浪乡者烘村的碾米作坊里，碾米机“嘤嘤嗡嗡”地唱着歌。乡亲们在忙碌地加工原生态稻谷，加工出来的大米将“出嫁”山外。
大叔把稻谷倒入机器上方的漏斗里。拉动电闸，顷刻间，米糠就分家了。米粒“唰唰”欢快地泻下，一筐筐大米装满了丰收的喜悦。把双手插入刚碾过的米粒中，有一种特有的温度和馨香霎时传遍全身，令人通体愉悦……
大婶们则在一旁，用簸箕在轻轻地颠簸，吹飞糠，留下米；不时还“唰唰”地翻找，捡起米中的小石子……
时下，留在农村种粮食的人越来越少了。幸得稻谷盛满仓，大米装满袋。农人若是不耕作，何来米饭香。
看到糠麸扑面碾米人，不禁心生感慨。一饭一粥，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
□韦德华 摄影报道
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