学校食堂为啥限制学生饭量？
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杨宏伟
何飞
“中学生正值发育期，中午一餐是全天的主食。但作为安庆市示范初中的桐城市练潭初中，食堂卫生状况差且不说，学校食堂竟然限制学生的饭量，学生花钱还吃不饱肚子。”近日，本报热线接到桐城市练潭初中一位学生家长的电话，电话中他表达了对孩子所在的学校食堂很不满意。
这位学生家长告诉记者，他的孩子在桐城市练潭初中上学，这所初中是安庆市示范初中，也是桐城市绿色学校。“学校荣誉诸多，但学校食堂卫生条件很差，没有卫生部门颁发的卫生许可证，学生打五两米饭，食堂只给三两。饭都吃不饱，孩子哪有心思读书？”
针对这位学生家长的反映，记者于4月22日上午来到桐城市练潭初中。说起食堂的问题，一位初二学生感触颇多。他对记者说：“食堂里确实很乱很差，现在还在用木桶装饭，整个桐城市恐怕也没几所学校会这样了吧？最关键的是学校规定，中午在食堂用餐的每个学生只允许打三两饭，女学生还好一点，可我们这些男学生就有些受不住了。下午第二节课后，肚子饿得咕咕叫，上课就没精神了。有些同学想出去买点吃的都不行，学校门口有老师值班，没出入证谁也不让出去！”
记者随后来到该校食堂。食堂确实很杂乱，二十多只木饭桶堆放在潮湿的水泥地面上，十分显眼。厨房内的案台上，摆满了大大小小用纸盒装着的火腿肠、榨菜、方便面等食物。食堂员工向记者解释：“由于食堂空间小，盛饭用的木桶实在是没有地方摆放才放在地上。那些零食，也是应学生的要求，食堂才予出售的，价格与外面店里卖的差不多。”
记者随后找到了练潭初中刘校长。刘校长在得知记者来意后，并不感到意外。他对记者说：“学校食堂确实有些问题，但学校对食堂的卫生状况一向是很重视的，而且我们作为安庆市示范中学，桐城市卫生局、桐城市教育局也经常来我校检查，卫生状况都是没有问题的。食堂有《卫生许可证》，而且三个正式员工都有《健康证》。”
刘校长向记者出示了以上证件。他说：“打五两饭只给三两是没有的事，学校食堂是1990年建造的，规模小，条件差，全校1100名学生中就有800名在学校食堂就餐。由于受条件限制，目前我们能做到的，就只有向每名学生限额供应三两米饭。至于没有出入证，不让学生出校门，这是我们学校的管理制度，是对学生的安全负责。”
刘校长说：“正是这些问题的存在，学校得到了上级部门关心，我校目前正在建设全新的多功能餐厅，下学期可以投入使用。届时，学校食堂环境卫生问题和学生限额供应饭量的问题都能得到解决。”
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黄锋
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