一个养牛户的致富样本

清晨6点，天蒙蒙亮，站在花岩洞山的冷冷的微风中，看着几十头“致富牛”悠闲地吃着青草，太湖县弥陀镇铁林村村民詹绪桂心里充满了幸福和满足。5年前还在浙江漂泊的他，一定不会想到，自己竟能成为家乡知名的养牛大户。

弥陀镇铁林村地处大别山连片特困地区，山大沟深、地质灾害多发的恶劣气候，曾经让当地人一直在温饱线上下挣扎。经过这些年的扶贫，乡亲们的日子怎么样了？记者住村入户，去探扶贫经。

颠覆印象

“八山一水一分田”铁岭村，沿山转，盘山公路走得人头晕。

听说铁林村是三县交汇处的贫困村，记者下意识就想到：破败的土坯房，崎岖泥泞的山路，满脸“沟壑”的老人愁眉苦脸……

到达后看到的景象却让人颠覆了贫困村的传统印象：一栋栋白墙青瓦的楼房依山傍水，一条条硬化路连通大山深处各家各户，路旁每隔十几米就有太阳能路灯；村头是几百平方米的健身广场，山上的山泉从广场旁流过。

这些会不会是面子工程？记者带着疑问来到靠养牛致富的詹绪桂家。干净宽敞的小洋楼，屋新瓦亮，家具、电器一应俱全。好客主人给我们端来了热茶。记者一时恍惚了，这哪儿是贫困村啊？

去卫生间，灯光一亮，嗬！抽水马桶、明净的化妆台，显示出主人家境的殷实。“这几年富裕了，过去我们自来水都喝不上，现在洗洗涮涮能用热水，方便得很。”詹绪桂说。

喝着山里的茶叶，记者心里寻思着：这户养牛人家条件挺牛的，经历过什么样的蜕变呢？

下海打工

坐在宽敞的沙发上，詹绪桂和记者聊起了养牛经。

养牛并不轻松，“去年6月的洪水，把山上的牛棚冲毁，我特紧张，牛棚没了牛在哪避雨，拴在树上牛绳有没有松动，能不能躲过这场连续的暴雨，想到这，我夜里都被惊醒。后来在村两委的帮助下，恢复了牛棚。”说到这，詹绪桂点了根香烟，“那时暴雨过后，牛吃完这片草，又吃那片草，看着牛慢慢长大，挺有成就感的。”

辛苦是辛苦，但回报也不少。从小牛买进，到精心育肥，“有啥不懂的，解决不了的就请教村里畜牧专家。”詹绪桂告诉记者，牛肉行情相对猪肉还是比较稳定，去年出栏几十头黄牛，家里有10多万的纯利润。

这样的收入放在几年前，根本不能想象。2002年，为了赚钱养家，詹绪桂告别了家里的老母来到浙江打工。在浙江的日子里，詹绪桂干过泥瓦匠和木工，还做过工程，几乎什么苦都吃了。打工赚钱总不是办法，詹绪桂决定回家干点事业。

“刚回家时候，不知道能做点啥，很迷茫。”詹绪桂说，恰好政府开始引导当地农户养牛，当地有名的良种牛——大别山小黄牛。

经过认真分析，詹绪桂发现，铁林村气候适宜，草场资源丰富，适合养牛。2015年，詹绪桂贷款和借款50多万元开始了创业之路，同时也规划起了自己梦想：把天然牧场散养小黄牛，100多亩种植油茶，20多亩种植药材、300多亩种植毛竹。

记者在花岩洞山坡上看见，牛场已经初具规模，54头大别山小黄牛，膘肥体壮。

詹绪桂说，他的大别山小黄牛，喝的是山泉水，吃的是无污染的青草，牛肉品质非常好，国内也是不多见的，而牛肉的市场行情看好。

牛经唱到底

在规模化养殖的同时，詹绪桂成立桂宏农民合作社，采取合作社+能人+贫困户模式帮助农民脱贫致富。铁林村50岁詹绪青家有5口人，自己有肺结核，夫妻俩带着身体不好的儿子一家在身边，一年医药费花去了不少，典型的因病致贫。考虑詹绪青身体状况，村两委安排他到山上管养小黄牛。“在合作社上班有1.5万元工资，加上家庭其他收入，去年成功摘掉贫困帽子。”詹绪青说。

铁林村村主任戴应林告诉记者：“合作社这种模式对脱贫致富起到了很好的引领作用，目前，有15个贫困户在合作社上班，詹绪桂决定以不低于市场价收购贫困户散养黄牛，并为散养户提供技术指导，助力贫困户增收脱贫。”

由于寄托着脱贫致富的希望，“致富牛”在詹绪桂的精心照顾下长得毛皮发亮，膘肥体壮。同时，詹绪桂家的生活也悄然发生着变化，借着村里相继开工的危旧房改造、美丽乡村建设、自来水入户、道路硬化等项目，詹绪桂修起了结实亮堂的小康屋，告别了崎岖泥泞的黄泥路，走上了宽敞整洁的硬化路。

“现在，娃娃上学享受着国家的‘两免一补\’政策，老人看病有新农合报销，村里修房修路时我抽空打个零工，花钱少了，来钱多了，手头时常还有结余。”詹绪桂乐呵呵地说。

谈起这几年的变化，詹绪桂感慨：“国家既然有了‘牛\’政策，咱得干啊，不干光等哪会行？”方文

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