“小山鸡”带来了大效益
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朱礼普
记者
李渊
在潜山县余井镇天圣村的大山里，有一座被周边村民称为“后花园”的、占地400亩的养鸡场。不同于一般的禽类养殖企业，在这个养鸡场中，你闻不到家禽的气味，听不见蛋鸡的鸣叫，映入眼帘的是生长旺盛的植物盆景和绿树掩映的池塘。
近日，记者来到了潜山县余井镇天圣村天胜蛋鸡养殖专业合作社。这家蛋鸡养殖企业生产规模和销售额在安庆市数一数二。这里饲养着6万只蛋鸡，每天产蛋5万多只，是潜山县及其周边县和安庆市城区鸡蛋的重要来源之一。
在鸡场中央，有一个大池塘，池塘里养了很多鱼；在各间鸡舍之间的空地上，种植着一排排的绿树和盆景花卉。“池塘和这些植被，既可以美化环境，还可以调节鸡场的温度。这些绿植和鱼都是用鸡粪养的，成本很低。等养成形了，还可以拿去卖钱，这样就又增加了一笔收入。”场主徐杰驰说到。
天胜蛋鸡养殖专业合作社成立于2008年，企业创立之初，只占地100亩，养了2万多只鸡。随后随着企业经营得越来越好，养鸡场也开始陆续扩大生产规模，到2010年，已占地400亩，养了6万多只鸡了。养殖规模扩大后，场内空旷了许多，鸡粪也多了许多，之前企业的鸡粪都是由专业人员上门回收清理的。“2010年，我去外地的一些养殖企业考察学习，发现养鸡也可以走当下最流行的生态、环保的循环经济路子，于是我就引进了绿植、盆景，挖了池塘买了鱼苗还建了一个沼气池，对鸡粪进行充分利用，实现了生态、经济的双丰收。”徐杰驰笑着说到。
徐杰驰的蛋鸡场每年都要从北京引进褐壳海兰蛋鸡6万多只，其中有1万只用于林间放养，其他5万只用来做蛋鸡培育。这些鸡每年可以产蛋3000吨，年产值高达2000多万元。这6万多只鸡，每天要排泄出近10吨的鸡粪。徐杰驰说：“10吨鸡粪按照市场价卖，一天也只能卖一千多元钱，一年也才三四十万元。但现在，这些鸡粪被用来养鱼种花木，不仅变废为宝了，而且又给我增加一笔大收入。”
说到这笔额外的“大收入”，徐杰驰乐开了花。目前，他的蛋鸡场里栽种了各类花卉苗木2万多株，池塘养了10万尾鱼，这些苗木和鱼饲养的成本很低，基本以鸡粪为主，但年产值却能达1000多万元。
同时，这些花卉苗木又反过来促进了鸡的健康生长和产蛋质量。“首先禽类养殖肯定是有一些气味的，养了这些植物后，能很好地净化场内的空气；此外冬天山里面气温一般比较低，这不利于鸡的生长。把这些绿植种在鸡舍外，在一定程度上可以维持鸡舍内的温度。此外，那些放养在林间的鸡，吃的很多副食也都来源于这些植被，真正做到了绿色养殖。”徐杰驰说。
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