议价能力弱 农户很受伤

家住枞阳县金社乡的张广斌2004年以前在上海从事建筑业，如今却是当地远近闻名的种粮大户。他一回到家乡就承包了3200亩地，全部种上了糯稻。刚刚过去的2012年，对于他来说，是感到欣喜的一年。 “糯稻平均亩产接近1500斤，比2011年高出了200斤/亩。 ”他在接受记者采访时介绍到，去年刚收上来的湿稻都卖到了150元/百斤，比2011年增加了30元/百斤。每亩毛收入（未扣除土地流转费）1200元，也比上一年度提高了400元/亩。

但在高兴之余，张广斌仍有隐忧。从事糯稻种植9年的他已经深切感受到其中的高风险，“种植糯稻基本上以4年为一个周期，其中一年市场收购价最高，一年市场收购价最低，另外两年糯稻收购价不高不低。 ”张广斌告诉记者，由于大多数糯稻种植户并没有掌握销售渠道，在糯稻市场收购价走低的年份，就会出现要么卖稻难，要么采购商报价很低，农户也不得不接受的局面。他举例说，2008年的时候，糯稻市场疲软，刚收上来的糯稻每百斤只卖到70—80元，而化肥、农药、柴油和人工都在涨，每亩糯稻就亏掉300元。

为此，张广斌正琢磨着如何提高糯稻的品质，逐步扩大有机糯稻的种植面积。 “有机糯稻的市场销售价格要比普通糯稻高出40%以上，普通大米的市场价格在2—3元/斤之间，而有机糯米市场价格约8元/斤。 ”他告诉记者，有机糯米主要用于生产有机食品，而有机食品不仅在上海等长三角地区以及国际市场上有着很好的销路，而且能够常年保持价格稳定。他现在和上海某公司洽谈合作，计划为对方订单生产有机糯米。如果能够合作成功，就可以保证有机糯稻的稳定销售渠道，降低糯稻的种植风险。

与此同时，他准备利用200多亩水塘把水产养殖发展起来，扩大鸭子的饲养规模，而鸭子所产生的粪便，又可以当做有机肥料来肥田，以形成循环经济。目前，他已筹资1000万元，用来建家禽加工厂，形成家禽养殖、加工和销售的产业链。“农业生产只有走多元化之路，才能规避某一领域的市场风险。 ”他对记者说。

本报记者 喻寒松

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