黄山旅游管理学校：立足黄山，培育旅游人才
编者按：2021年全市职业教育活动周于5月22日至28日举行。本报编发部分职业院校稿件，从不同的角度和侧面，宣传技能创造美好生活、职业教育“长入经济、汇入生活、渗入人心、融入文化、进入议程”的改革发展成果，弘扬工匠精神，激发全社会尊重劳动、崇尚技术技能。敬请关注。
“正是由于在校期间我掌握了丰富的旅游从业知识和过硬的导游讲解技能，才取得了省赛一等奖的好成绩，获得了进入大学学习的资格。”黄山旅游管理学校2018级旅游班学生胡梦蕾在接受记者采访时说。
2020年，胡梦蕾在安徽省职业院校技能大赛中职组导游比赛中荣获一等奖，获得安徽省内二本院校对口高考免笔试资格，之后她又在面试中获得第一名的好成绩。如今的她正等待大学录取通知书的到来。
依托国家、省级技能大赛平台，以赛促学、以赛促教，近三年，黄山旅游管理学校的学生在各级各类比赛中取得丰硕成果，其中有51个项目获得省级以上技能大赛奖项。
历经近40年的发展，黄山旅游管理学校已成长为黄山市乃至安徽省具有地方特色的中等职业院校。该校依托黄山办学，围绕旅游做文章，为社会输送了一批又一批优秀的旅游人才。
作为一家以旅游专业见长的职业院校，2019年，黄山旅游管理学校与上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业学院、南京旅游职业学院联合成立长三角旅游教育联盟。该校是四家成立院校中唯一一所中职院校。
5月24日上午，在学校的烹饪专业实训室内，学生们分组在老师的指导下，学习刀工、花式冷盘、热菜烹制等。作为1984年建校以来学校的第一个专业和重点专业，中餐烹饪见证着学校的发展。“从1位老师、1间实训室、34名学生，到现在11位老师、7间实训室、500余名学生，再到面点、西点、冷拼雕刻等课程的逐步建立，现在学校的烹饪教学可以说发展得很完善了。”烹饪专业教师张孝满告诉记者，目前在黄山市许多宾馆、酒店的烹饪岗位上，都能看到黄山旅游管理学校毕业学生的身影。
为创新人才培养模式，推动教学教研“特色化”，学校设立有导游模拟、烹饪、茶艺、高尔夫等众多实训室，校外还建有30多个见习基地，依托实训室和基地，开展理实一体、分段培养，极大促进了学生综合素质的提升和动手能力的培养，为学生的就业成才之路添砖加瓦。
近五年，该校累计为社会输送专业技能人才2000余人，培训万余人次，就业率达98%以上，建有导游服务、高星级饭店运营与管理等2个省级“名师工作坊”，先后获得“第五届黄炎培职业教育优秀学校奖”“全国职工教育培训示范点”等荣誉称号。黄山旅游管理学校步履铿锵、阔步前行。
展望未来，黄山旅游管理学校坚持旅游特色办学、实现发展跨越的初心未改。“下一步，我们将继续推动产教融合，深化校企合作，把学校建设好，把专业打造好，让学校旅游专业更具吸引力，让职业教育更具社会认同感，面向市场、面向企业，培育更多一专多能的复合型人才。”黄山旅游管理学校校长姚志宏表示。·李晓洁·
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