安徽首个辣椒丰收节将“红”动合肥 广邀全国“嗜辣”达人齐聚长丰朱巷，体验“舌尖”上的狂欢

[摘要]广邀全国“嗜辣”达人齐聚长丰朱巷，体验“舌尖”上的狂欢

本报讯吃上一小口，它能辣得你无法忍受；吃上一小颗，它能使人涕泪横流。在首个中国农民丰收节来临之际，辣椒小镇朱巷将举办全省首个辣椒丰收节。届时，全国“嗜辣”达人将从四面八方赶赴朱巷，一同欢庆丰收和喜悦。

辣椒小镇将迎来安徽首个辣椒丰收节

对于无辣不欢的人来说，辣椒的存在点燃了他们对平淡生活的热情和想象。

你知道吗？辣椒喜干燥的气候和沙质土壤。所以，辣椒在中国的山东广泛种植，安徽北部也有部分乡镇种植推广。

长丰县地处江淮分水岭，朱巷镇是传统的农业大镇。一直以来，农民延续了上千年的传统，习惯种植水稻和小麦。很快，这一种植格局被打破了。

2017年，朱巷镇首次尝试辣椒种植。仅仅一年时间，朱巷境内就形成了一片红色的辣椒海洋，种植面积已有2000亩，年产500万斤，远销湖南、四川、贵州等全国各省市，年销售额达2000万元，打开了一扇农业增收的新大门。

每年的6月到10月底都是辣椒采摘期，每一个火红的辣椒都在传递丰收的气息，传统的农业大镇迎来了乡村振兴的契机。

下一步，两千亩辣椒园将升级为万亩辣椒田园综合体，为辣椒小镇注入新活力。所以，在首个中国农民丰收节来临之际，辣椒小镇要举办安徽首届辣椒丰收节，庆祝丰收和喜悦。

让你体验到“无辣不欢”的味蕾快感

据悉，辣椒丰收节当天，知名厨师将云集朱巷镇，现场以辣椒为食材，制作麻辣盛宴，让你体验到“无辣不欢”的味蕾快感。

当天，喜爱辣椒的人更是有大饱眼福的机会。朱巷镇精心准备了数十种辣椒，供市民欣赏和品尝。最吸引眼球的当数朱巷盛产的声名远扬的“变态辣”泰国艳红，上千斤的红辣椒一一排开，让人垂涎欲滴。

可能很多人对于辣椒的辣度没有概念。

据介绍，在辣椒界，盛产于印度东北部山区的“魔鬼辣椒”被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒，辣度超过100万“史高维尔”（史高维尔指标，简称SHU，为1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味的单位）；海南的黄灯笼椒辣度排名紧随其后，辣度约为15万“史高维尔”；而统称为朝天椒的泰国艳红的辣度则达到10万“史高维尔”。

邀请全国“嗜辣”达人齐聚朱巷“品辣”

作为业内大咖，省蔬菜产业技术体系首席专家张其安的解说为大家带来了“降火”之效。

张其安解释说，决定辣椒辣与否取决于辣椒素。辣椒素越高，辣椒越辣；辣椒素为零，说明它是甜椒。在业内，很少有人用“十万级”、“百万级”来形容辣椒的辣度，这是采用比较口语化的称呼。“不过，朝天椒确实比较辣，要比普通的辣出好几倍。”张其安补充说。

泰国艳红到底辣味如何？相信开幕式现场的重头戏——品辣环节定会给出答案。

“我们要向全国各地，甚至是全球嗜辣人士发出邀约，请他们相聚朱巷，共同见证这一盛事。”朱巷镇相关负责人说，如今万事俱备，只待辣友前来，体验“舌尖上的狂欢”。

亲爱的读者，如果你的身边有“嗜辣如命”的人，欢迎拨打江淮热线（0551-62636263）报名参加，现场会有诸多惊喜等着你。 （陈家静）

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