浙工大-丰乐香料生物工程研发中心揭牌

本报讯  昨天下午，浙工大-丰乐香料生物工程研发中心正式揭牌，这是安徽省首个生物发酵法生产香料的研发中心。

丰乐香料公司目前主要产品涉及天然薄荷脑、薄荷素油等，是国内最大、亚洲第二的香料企业。据介绍，香料有天然香料与合成香料之分，绿色化天然香料的提取制备方式基本无污染，而合成香料则不可避免有污染倾向，加上部分天然香料的资源有限，香料的可持续生产成为行业发展的共同难题。生物发酵法生产香料解决了上述难题，在环保、成本和安全性以及消费者的可接受程度上，都具有明显的优势。此次，丰乐香料与浙工大联合成立生物工程研发中心，将致力于生物发酵领域香料产品的开发和天然香料有效成分提取，避开传统的化学合成方式，采用生物发酵法生产，产品更易被消费者和社会认可，经济效益和社会效益明显。  

（马涛涛 记者 梁昌军）

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