学生“小餐桌”　多数不合格

用完餐后，孩子们随意进出玩耍一家小餐桌厨房设施简陋一家小餐桌内，孩子们正在边吃饭边看电视

校外小餐桌生意很红火

每到开学季，市区一些小学周边的“小餐桌”又热闹起来，生意很是红火。日前，有不少学生家长致电本报反映小餐桌卫生及安全问题。这些小餐桌运营情况如何？孩子的饮食、人身安全是否有保证？对此记者进行了走访调查。

近日，记者来到夏侯小学附近，发现在校门口周边的几条巷子里，隐匿着多家“小餐桌”，它们均设在居民房内。

走进一家小餐桌，记者看到，不大的院落内及屋内挤满了学生，有的正趴在小桌上吃饭，有的正在玩耍。一间厨房内，几名女子正在给学生盛饭，午餐有炒面、馒头等。

“我们每天的饭菜都不重样，有荤有素，随便让同学们选。”一位负责人介绍说，这里每人每月的午餐费是260元，午餐后，还负责辅导学生的学习。对于餐具的卫生状况，她表示，碗筷都要冲洗多次。

随后，记者又来到附近另外一家小餐桌，看到生意依然火爆。这家午餐费是一个月300元，午餐后同样辅导学生学习。这家小餐桌的厨房位于过道旁，设施简陋，灶具旁边放置着各种餐具，墙面上布满油渍。

青云小区、三曹小学、丹华小学……记者走访了市区多所小学周边的小餐桌市场，发现生意都很火爆，这些小餐桌规模差不多，都设在居民房内，其中，不少房屋老旧，设施简陋。

安全卫生令人担忧

对于校门口的小餐桌，饮食卫生与孩子安全问题是很多家长的担忧之处。走访中，记者了解到，市区小餐桌属于“自主经营”，经营者只要有场地，就可以办小餐桌，不需要办证，服务员大多也没有健康证。

之前的采访中，在市区三曹小学附近巷子内的一家小餐桌，对于是否有健康证的提问，一位正在做饭的中年妇女一脸茫然，“我们身体都很好，没有毛病的。”

记者注意到，条件较好的小餐桌，厨房内设有消毒柜，而很多条件差的小餐桌连消毒柜都没有。也有一些经营者表示，工作人员已经办理健康证，家长对餐具卫生尽管放心，都会清洗干净。

除了卫生状况，一些小餐桌对孩子的安全管理也并不是像他们承诺的“严管”。在夏侯小学附近的一家小餐桌内，记者看到，午饭后，不断有孩子进进出出，有的孩子甚至背着书包离去，也无人问津。

“孩子吃饭后，不允许出去，若是有事，需要在工作人员的陪同下一起出去。”走访中，这是很多小餐桌经营者的说法，但一些学生说，吃过饭，只要给工作人员说一下，就可以离开。

小餐桌多与老师有关

走访中，记者发现，很多小餐桌都会用“某老师小餐桌”之类的名字，有的广告牌上联系人一栏标注着“某老师”及电话号码，难道这些小餐桌都是学校老师自己办的？

在夏侯小学附近的一家小餐桌，一名男子坦言，自己就是学校的老师，小餐桌是家人干的，也正是因为自己是学校老师，不仅可以利用饭后辅导学生作业，还可以领着孩子上下学，保障孩子路上安全。

“我孩子中午吃饭的小餐桌就是他老师的家人干的，他们班的学生很多都在小餐桌吃饭，有的学生还报了下午的补习班，下午放学后在小餐桌内补课。”一位学生家长介绍说。

一位业内人士向记者透露，学校门口的小餐桌大多与老师有关，有的是老师亲戚办的，有的是老师自己办的，即便是社会人员干的也有老师参与合作，而小餐桌会给老师提成，同时老师可免费在小餐桌用餐。

家长虽不满却身不由己

“你喜欢在小餐桌吃饭吗？”走访中，对于这个问题，很多小学生的回答都很爽快。在小餐桌吃饭可以免去回家路途的奔波，还可以与学生们聚在一起，大家都表示乐意。

但是，这种方式也是很多家长身不由己的选择。市民周女士在帝王商业街卖衣服，老公上班，两人平时都很忙，就选择给在夏侯小学读一年级的女儿报了小餐桌。“孩子小，在没人约束的情况下自觉吃饭，且吃饱饭的可能性很小，但自己又抽不开身，只能送到小餐桌。”周女士说，平时有空，自己会经常到小餐桌“抽查”，偶尔也会发现女儿在校外玩耍，没人管。

采访中，一部分让孩子去小餐桌吃饭的家长表示，不少小餐桌都是孩子的老师或其亲戚办的，自己虽对小餐桌伙食和管理不满，也不敢过于多说。

相关规范措施或将出台

管理环境宽松，市场需求大，近年来，市区各小学门口的小餐桌如雨后春笋般迅速发展，且生意很是火爆。然而在这热闹的背后，卫生与安全问题一直都是学生家长的担忧。大家迫切希望相关部门能规范管理，消除大家心中的顾虑。

谯城区教育局一位工作人员介绍，教育部门对于小餐桌的管理，主要在于正确引导孩子不要到小餐桌就餐，另外，对于老师在外办小餐桌现象是坚决不允许的，否则要给予严肃处理，但是如果是老师亲朋办小餐桌，就不在他们的职责管理范围内了。

谯城区食品药品监督管理局一位工作人员介绍说，一些学校周边的小餐桌比较隐蔽，目前工作人员正在对所有小餐桌进行一次详细的摸排调查，并督促相关工作人员办理健康证。

据了解，受现行有关法律法规和多方面原因影响，开办家庭式小餐桌难以办理许可证件，前不久，《安徽省食品安全条例》征求建议稿中，已经对小餐桌管理登记或备案办证进行了探讨。该《条例》正在拟定中，我们在期待规范早日出台的同时，也建议家长尽量选择工作人员持有健康证、较为规范的小餐桌。

另外，前不久，安徽省6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见要求，教育、公安、食品药品监管等部门形成监管合力，进一步提高学校校园及周边食品安全水平。其中，明确指出，要依法依规对学生食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监管范围，做到监管全覆盖。

（本报记者）

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