淄博市发布2016年第1期食品安全监督抽检信息通告 沂源一烧烤店生羊肉片检出“瘦肉精”
晚报讯(记者相国旗)昨日,淄博市食品药品监督管理局网站发布2016年第1期淄博市食品安全监督抽检信息通告:2015年12月份,市食品药品监督管理局对生产、流通、餐饮环节的羊肉及其制品等进行了监督抽检,重点抽检了生羊肉、羊肉片、羊肉卷、熟羊肉,共64批产品,其中合格产品62批次,不合格产品2批次,合格率96.9%。
据悉,本次监督抽检食品包括:生羊肉、羊肉片、羊肉卷、熟羊肉。检测项目为克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、羊源性成分、狐狸源性成分、貂源性成分。共抽检64批次,其中不合格产品2批,分别是羔羊肉片和生羊肉片,检出不合格的项目为克伦特罗。抽检依据农业部2002年235号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。通告中显示,不合格产品所涉及的单位、不合格产品和不合格项目分别是:山东高青华盛商贸有限公司、羔羊肉片、克仑特罗；沂源县历山街道办事处达人烧烤店、生羊肉片、克伦特罗。对上述抽检中发现的不合格产品,食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令企业及时采取下架等相关措施,并依法进行处理。
据了解,克伦特罗是激素类物质,具有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果,被畜牧业作为瘦肉精使用。1997年农业部曾发文,严禁此类物质饲料在畜牧生产中使用。
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