多部门齐发力 “小饭桌”食品安全联合执法在行动

晚报讯(记者相国旗)昨日记者获悉,为确保中小学生的食品安全,切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理,连日来张店区市场监管局和平所联合多部门对辖区内的9所学校周边的28家“小饭桌”开展联合执法检查。据悉,该局还将联合多部门持续发力,排查“小饭桌”食品安全隐患。

据了解,执法人员主要对“小饭桌”加工场所的卫生状况、食品原料的购进查验登记、索证索票制度落实、餐饮具消毒、食品留样制度、加工用具生熟是否分开、食品是否按规定要求进行留样等环节进行细致检查。同时,以监督检查为契机开展摸底排查,对辖区内“小饭桌”的地址、规模、经营条件等信息进行了详细登记。对个别“小饭桌”存在从业人员健康证明过期、索证索票、消毒记录不齐全、缺少必要的硬件设施等问题,执法人员当场下达整改意见书,责令限期整改。、

据介绍,张店区市场监管局今后将联合各部门持续发力,分别建立问题台账,排查安全隐患,督促问题单位整改,并及时组织“回头看”,联合验收整改成果。

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