邹萍:诚信经营筑品牌

□文鸣

邹萍,女,邹家蒸包店总经理,曾入选2014年度“淄博好人榜”。

1987年,邹家蒸包小店开张营业。29年来,邹家蒸包已从小小门店发展到拥有6家连锁店的大型快餐企业,成为淄博食品企业诚信经营与生产的标杆,得到了社会各界的认可和好评。

开店以来,邹萍从未拖欠过员工工资。不少员工在这里工作10多年了,有的员工成家后带领家人都在店里工作,有的员工宁愿在这里拿较低的工资,也不接受其他餐饮企业的高薪聘请。

邹萍用诚实守信的经营理念构建了一条安全、卫生的原材料供应链,制定了企业原材料进货验收制度,保证了产品质量。该店采购的是鲁花、麦德龙等品牌厂家的各种原材料,价格比市场同类产品高很多。她说:做餐饮就要用品德做事、用信用做人,要用良心对得起每一位消费者。

2014年,邹萍投资50余万元自建有机蔬菜生态园,用自产的放心有机蔬菜作原材料,提升邹家蒸包品质,用货真价实的产品和诚实守信的行动,回报社会对邹家蒸包的信赖。

多年来,邹萍利用文化墙、网络、员工文化活动等形式对员工进行诚实守信、感恩教育,用诚实的品德关心、爱护员工。有位员工不幸得了败血症,邹萍为这位员工捐款100000元。员工邢兆花的老公因病不能工作,家里大棚荒废,邹萍拿出10000元让她回家种大棚。2014年春节邢兆花打电话拜年,向邹萍报喜说大棚挣了30000多元。邹萍还设立了诚实守信奖,每月对拾到顾客物品主动上交或归还失主的员工予以奖励,给予年度诚实守信员工邀请其父母出席企业年会的殊荣。

29年,邹萍精心打造诚信企业并取得了丰硕成果,“邹家蒸包”被评为“淄博市首届名小吃”、“张店区首届十大名吃”；邹家蒸包店被授予“市放心早餐工程先进单位”、“市放心早餐工程示范店”、“市商务工作先进单位”称号。

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