“四季出菇”拓宽农民致富路
技术小改进带来大收益
“通过改变栽培环境和对不同温型品种进行合理搭配,现在我们种植的香菇一年四季都能出菇,收益整整比过去翻了一番。”已经种植了七八年香菇的博山池上镇石臼村村民翟修海,现在是池埠食用菌专业合作社的技术能手,说起社里去年刚刚示范推广的周年高效栽培技术,这位朴实的农民高兴的合不拢嘴,他再也不用因为冬夏两季地里没活干,而外出打工了。
周年栽培“小蘑菇”四季生长
昨日一早,记者来到位于博山池上镇代家村的池埠食用菌专业合作社,大棚里外,一位技术员正将刚刚采摘完的香菇整理运走。在社长李洪宁的指引下,记者随意走进一个培育菌棒的大棚,炎炎夏日原本室外温度就已超过30度,棚内更是瞬间提升了四五度,闷热感立刻袭来。“香菇大部分都是中低温型品种,最适宜的生长环境是22度以下,通常来说这个季节是停止生长的。”李洪宁笑着告诉记者,然而这个“神奇”的大棚却颠覆了正常的逻辑。技术员手中刚刚采摘下来的香菇,就是最好的证明。
夏季出菇是通过什么实现的呢?设施农业的意义就在于此。交谈中,一阵雾气由上而下,顺着李洪宁手指的方向,记者抬头望去,只见密集悬挂在大棚上的一个个喷淋头正180度喷洒着细化的水雾,不出五分钟整个棚内就凉爽下来。“通过喷淋设施,温度能在短时间内下降10度左右,完全达到香菇生长的适宜温度。”李洪宁告诉记者,栽培温度解决了,他们再适当的选择高温型香菇品种种植,在农业专家的指导下,夏季出菇就变成了现实。
相较而言,冬季生长则是充分利用了日光温室的日光升温。“香菇低温品种和高温品种搭配,再配套冬季日光温室增温和夏季喷淋降,也就破解了生长周期的困扰,现在年产量整整翻了一番,如今池上镇越来越多的农民加入了合作社,这种新技术简单易学、投入也不会太大,给农民带来了高效收益。”李洪宁兴奋地告诉记者。
远销韩国高效生产模式将推广
采访中记者了解到,食用菌周年高效栽培技术项目是由市蔬菜办与淄博博山食用菌专业合作社联合实施的示范推广项目。“过去,许多常规栽培设施1年只种1季食用菌,设施利用率低、产量低,成为该产业发展的瓶颈。”市蔬菜办副主任王玉江表示,实施食用菌周年高效栽培技术示范推广项目,在同一传统栽培设施内,通过不同温型品种进行合理搭配以及选用高产配方、加强科学发菌和出菇管理、综合防控病虫害等一系列配套措施的实施,可实现1年栽培2～3季或1年栽培2～3个品种,达到食用菌传统栽培设施周年供应。
2013年,周年高效栽培项目实施后,池埠合作社的大棚从过去的8个棚扩大到35个棚,除了香菇,还增加了当地的灰树花品种,单棚年产量也由过去的15000斤,销售收入6万元,提升为产量翻番单棚销售收入10-12万元。
适宜的温度是香菇、灰树花发菌成功的关键。翟修海向记者介绍,在实践中香菇发菌期降温方法有多种,可以扩大菌袋间距,减少菌袋层数。白天加厚遮盖物,晚上揭去遮盖物。有条件的还可安装排风扇进行强制通风降温。“过去种植香菇,最怕被高温‘烧死\’,辛苦就白费了。现在的技术不同温型的香菇品种搭配种植,发菌的温度和时间都是全程可控的。”
此前,向翟修海一样的种菇农民,到了夏冬两季就得外出打工,而现在一年四季出菇让他们没了空闲时间,在大棚里就能挣个盆满钵满。“除了出菇,我们的菌棒还远销韩国,实现‘国内发菌,国外出菇’,周年高效的出菇技术在韩国也同样适用,这也大大增加了我们的订单量,为老百姓打开了致富路。”李洪宁表示。
(晚报记者赵瑞雪通讯员黄雪)
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淄博新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离淄博再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。