节日旅游市场持续火爆 淄博餐饮业迅速适应

“十一”黄金周期间,淄博市共接待国内外游客438.6万人次,同比增长12.3%；实现旅游消费38.5亿元,同比增长14.7%；旅游人数、旅游消费增幅同比分别增长5.6个百分点和4.6个百分点。受营销推动、政策驱动、活动搅动、优惠拉动、媒体发动等诸多因素影响,特别是策划举办“山东旅游大V走进淄博”媒体采风及区县特色文化旅游活动,旅游宣传叠加效应充分凸显,推动黄金周旅游接待人数、旅游收入大幅攀升。

从旅游产品来看,以齐文化、鲁商文化、聊斋文化、陶琉文化等为主题的文化旅游成热点,以鲁山、潭溪山等为主的休闲观光旅游成主体,以中郝峪、牛记庵、乐疃等为主的乡村旅游受青睐,以温泉、体育、研学等为主题的旅游新业态添亮点。黄金周期间,各重点景区接待持续兴旺,旅游接待人数超过10%的有原山国家森林公园、潭溪山景区、牛郎织女风景区、中国古车博物馆、齐鲁欢乐世界、樵岭前风景区、玉黛湖生态乡村庄园等,超过20%的景区有周村古商城、开元溶洞、王渔洋故里、御泉汤温泉度假村等。

从客源结构来看,市内客源市场繁荣活跃,省内城市济南、青岛、滨州、东营、潍坊等主体市场持续走高,省外城市北京、天津、河北等客源市场显著增长。围绕打造齐国故都文化旅游品牌,深入挖掘文化旅游资源特色,创新打造旅游产品,文化旅游在黄金周期受青睐。临淄区举办“览临淄秋韵听齐国故事——齐国故都”自由行活动,整合推出了“根在临淄、齐都访古、足球探源、田园爱情、乡村沐风、山野拾趣”六大齐国故都文化旅游精品线路,组织齐都文化城、太公生态文化旅游区等10余个景点免费开放,策划举办了“起源地杯”国际青少年足球锦标赛,吸引了国内外大量游客。黄金周期间,仅齐都文化城接待游客30余万人次,成为假日期间齐文化旅游最大亮点。

周村古商城景区策划系列主题活动,推出“趣味·钜惠周村、汇吃·周村美食、畅游·文化周村、歌颂·红色风云、感恩·父母亲情、汇玩·周村民俗”等互动性活动,诠释鲁商文化丰富内涵,增强了旅游吸引力。假日期间古商城接待游客24.7万人次、旅游收1539万元,同比分别增长27.31%、30.22%,最多的一天接待人数达到4.5万人,创历史最高。

齐长城旅游成为假日游客新宠,节日期间齐长城沿线梦泉生态旅游区、涌泉景区日均游客量都在3000余人次,。聊斋城、牛郎织女、王渔洋等文化景点挖掘文化资源特质,吸引大批游客参观游览,旅游接待、收入同比都有明显增长。

乡村休闲旅游成为今年黄金周人们出游的主要形式。为了及时满足这一需求,各区县策划举办了各种主题乡村旅游活动,组织安排了丰富多彩的乡村旅游产品,既有以体验农村生活为主的“农家乐”,也有以采摘、健身、增智为主的生态游、徒步游、健身康体游,倡导健康有益的假日休闲生活。精心设计了适合不同层次游客需求的精品线路,深受青岛、济南、东营、临沂等地游客青睐。沂源双马山沐心谷、醉美双泉线路最为火爆,双马山日接待人数突破5000人次、双泉突破2000人次,翠屏山大果园苹果采摘以及农家乐接待日接待人数也突破2000人次。

以生态休闲度假为特色的潭溪山庄等乡村餐旅景区都呈现“一房难求”的饱和状态。高青县旅游局精心策划了“风情周末”休闲游、“五彩农业”采摘游、温泉养生度假游、“好客黄河人家”体验游、历史文化游等内容丰富、参与性极强地系列节庆活动,吸引周边游客纷至沓来。

在这个黄金周,居民出游更注重“健康、时尚、个性”,团队出游稳步增长,散客出游形成更大规模,自驾车旅游更加火爆,中短线旅游进一步升温。据沂源、淄川、博山等区县反映,本次黄金周散客占主流,特别是自驾车旅游势头高涨,外地长线自驾游和本地短途自驾游齐头并进,家庭、徒步等自助旅游方兴未艾。古商城、原山、潭溪山、开元溶洞、聊斋城、中国古车博物馆等景点所有停车场爆满,古商城、开元溶洞最多的一天达到10000余辆。

酒店餐馆是旅客吃饭住宿必到的地方,为了迅速适应节日又可骤增的新情况,许多酒店调整力量,加强现场管理,提高出品速度和服务质量。很多餐馆节日期间推出了独具特色地方特色的菜品,借以吸引客人,有的酒店节前就加强服务培训,使员工极大程度的跟上节日餐旅出现的新状况,不但提高翻台率,而且达到了社会效益和经济效益的双丰收,餐旅行业以不断强化硬件、软件设施,以优美的环境、优质的服务、完善的设施吸引游客。受到消费者的欢迎和赞许。

(石述)

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