陈志强：跨界商人兼得熊掌与鱼
陈志强做厨先生连锁，也是风生水起。
今报记者王小丁 文/图
平日人们总爱强调专业性，不敢跨界，但柳州商人陈志强，在服装与餐饮业，却是干得风生水起。其人生背后，又有怎样的传奇故事？日前，记者对这位鱼与熊掌兼得的商人进行了采访。
跨越式发展成就服装“王国”
今年41岁的陈志强，是福建泉州人，在柳州已有20年。精力充沛，身上有股干劲，也有韧性，似乎总有忙不完的事情，现在他是最忙的时候，一方面做服装生意，另一方面经营着一家厨先生水晶焖锅店，在谷埠街优越百货3楼也得以试业。
很难想象，他已经商22年。1994年，他开始了经商旅程，其父亲给了他4万元钱。他去到深圳，因为没有经验，投入的钱打了水漂。在政府部门工作的父亲对他很宽容，还安慰他说：“没事的，就当是学费，学点经验！”
后来，他借了2万元钱，来到柳州发展。最初，他在红光市场一带卖鞋，一个人，既做工人又做老板，很累很辛苦。但很有奔头，有时一天可销售500双鞋。1999年，他在五星一带开了一家鞋店，当时，自己的理想是“人生当中能有3家这样的店就知足了！”如今这已成往事，现在自己的鞋店已有20家，在南宁、贵港、玉林等地均有，想到这些，不禁一笑。也许，正如马云所说，梦想还是要有的，万一实现了呢？！
事实上，陈志强的事业用跨越式发展不为过。几组数据可看出：2004年，首家自营台北鞋城成立；2005年，开创经营两家运动品牌专卖店；2007年，与狼道服饰签约柳州地区代理并开设首家狼道专卖店，同时开设一家美国骆驼专卖店；2011年，与狼道公司成功签约广西总代理，发展三家加盟店，取得广西五家狼道专卖店，并成立飘烨商贸有限公司；2013年，签约了《爱登堡》英伦新贵男装广西总代理，到2014年止，已在广西开设20多家狼道男装、爱登堡男装自营店；2015年7月，进军了餐饮行业并成功签约了两家厨先生水晶焖锅餐饮连锁店，并全部成功营业。
做餐饮一炮打响
以前做服装、鞋子的，为何又做起餐饮来了？陈志强说，那是无意中的兴趣。他去到步步高、银泰城玩耍，无意中看到餐饮很火爆，于是萌生了做餐饮的想法。
做餐饮，厨房的掌控是件难事，他通过网络查询，发现台湾厨先生水晶焖锅很火爆，卫生、环保，装修风格也很温馨浪漫，适合快消人群。7月份，他去广东考察，当即签署2家连锁店，这在集团中也是少有的。事实证明，陈志强是有眼光的。
目前，万达店已运行了，位于3楼当口，装修简洁，35张桌，布局整齐，每天晚上都是爆满。记者发现，水晶焖锅有特色，无油烟，各种食材搭配均有，几分钟便可开吃。
水晶焖锅，可谓色香味俱全，但也吸收了西方美食的精华，比如无油烟，更环保等。陈志强说，厨先生源自台湾高山族原住民张厨子先生，属台湾渔村的特色焖锅，全国多家连锁，就是锅里面不加一滴水，完全用蔬菜的汁和酱汁将其一焖到底，锅底通过厨先生焖锅秘制的底油，再加上10几种蔬菜用辣油拌过后打底，酱汁也配有原味汁、海鲜汁、麻辣汁、骨汤汁、番茄汁等。
目前，厨先生水晶焖锅谷埠街优越店已开始试业，规模更大，增加了部分菜品，元旦期间还有诸多优惠。陈志强说，他在商业跨界成功，自己也无秘诀，但相信任何事情都是相通的，做生意与做人一样，诚信厚道，自然长久！
生意成功的陈志强，目前是泉州商会副会长，也经常做善事，比如捐资助学等等。他说，自己的发展离不开家人和朋友的帮助，人应该保留些童真，有些善心。
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