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树“标杆”活“泉”眼“美”食品创“名城”

玉林日报 2013-10-28 02:12 大字

建设具有岭南特色的客家温泉文化名城,是陆川县实施“一廊一城三园五业”发展战略的具体目标之一,也是提升陆川文化品牌和文化软实力的要求。陆川县委、县政府确立的发展战略和新型城镇化建设目标为打造“名城”提供了“天时”;“勤劳善良,团结进取,崇文尚武”的客家精神和丰厚的文化底蕴及其特色的旅游资源为建设“名城”提供了“地利”;人民安居乐业,共享发展成果,追求完美的生活的愿望为塑造“名城”提供了“人和”。顺应时代的潮流和陆川发展的步伐,建设陆川文化“名城”已成为陆川人的共同心声。

一、创“名城”的基本情况

山不在高,有仙则名。陆川县早在唐朝武德年间就设“古郡温水”县而得名,素有“温泉之乡”的美称;境内有谢鲁山庄4A级旅游区,有传统的工农业名产品如铁锅、陆川猪、酱油、淮山等;现有人口100多万,是广西客家人大县之一,客家文化历史悠久。近年来,陆川县委、政府高度重视客家温泉文化名城的建设,“文化名城”建设的步伐加快,“岭南名城”的雏形逐步显现。然而“名城”的风骨和韵味还未打造出来,创“名城”面临的困难和问题还有待我们去克服。

(1)“泉”眼未活。“泉池”区狭小单一,得天独厚的自然资源优势没有充分得到开发和利用,“温泉之都”未充分展示,突出表现是“泡泉”区仅设在温泉疗养院、九龙山庄;“泡泉”区品种单一且无自然典雅韵味,休闲娱乐养生的综合作用发挥不出来。

(2)综合开发的产业链和集群未形成。观光旅游—文化休闲—养生购物的产业链未形成,没有产生其最大的经济、社会效益。纵观区内外旅游大县,如桂林、云南等地都是按照这一产业链运作而增加当地收入,发展经济提高知名度的。

(3)美食街(城)和美食产品尚需深度开发。以陆川猪美食为主要品牌的客家饮食文化产品也未能充分展示,没有形成固定的美食街(城)、产品集销展区,名家名厨名店名产品分散在县城和圩镇村街,包括陆川扣肉、白切猪脚、白切鹅、卷粉、簸箕吹、邵水籺、擦菜、茶油、酱油、油鼓籺等等产品,有待形成产业链综合开发,让“慕名、慕泉、慕味”的价值凸现和传播。

(4)互利共赢的旅游开发局面尚未突破。一是谢鲁山庄、龙珠湖、沙湖嶂、谢仙嶂等大小景区的管理经营均是单打独战;横向联合互利运作的机制没有形成,整体效益发挥不理想,如个人或团队同游两个景点的门票伙食打折等;二是各景区是零敲散打,县内或县外协作创设“一日游、二日游、三日游”的品种未开发,没有形成“游玩吃泡”一条线综合运作,难以形成旅游大县的气候。

(5)县城区、中心圩镇街区商贸缺少“商”机。传统或现代的农、工、文化产品展销展点未形成体系或集中区,难与工业品展销、文化品展示、旅游住宿服务业相结合起来形成展销链条,无法形成效益最大值。

二、创“名城”的基本思路

总体思路是:以投资66亿元的“世界客家文化城”为标杆,立足“庄”园,做活“泉”眼,做“美”食品,挖掘并保护客家文化,形成“名城”品位和风骨,让海内客家文化游客慕名来游、慕食而恋、慕泉而憩、慕名而购,形成“观光旅游→文化休闲→养生购物”的产业链群,做大做强陆川县的旅游文化、饮食、服务产业及其他行业,助推陆川经济发展的劲势,提升陆川客家文化品牌。

(一)重推重雕“世客城”。乘借自治区级“世客城”开工项目的东风,全新全方位高起点谋划布局“世客城”的旅游、文化景点、景区线路,应加快项目施工进度,把“世客城”打造成广西区乃至全国最靓丽的客家文化旅游、饮食、养生的风景区,集中凸现其经济效益和社会效益:一是集中收集、挖掘开发、展示境内外客家文化的源与流、人文精神、文化特色、风土人情、文物古典等资源信息、文化底蕴,让客家人寻迹而来,沁人心脾,世代传颂;可采用电子电脑、手机、书面集锦、宣传画册等手段集锦展示,吸引游客;二是“世客城”要科学合理谋定游览、观光、休闲、泡泉、养生、饮食、购物一条龙服务景点景区等项目,做活“泉”眼,做足“食”品,精雕每一个项目细节,形成综合服务综合利用产业集群,并以此为中心,形成辐射示范作用;三是把“世客城”的建设过程和整体效益纳入县内外、自治区乃至国家级旅游文化重点项目中去布局、运作、操作,精雕细刻成客家人的精神、文化乐园和陆川客家人的中心文化旅游景区,让陆川“世客城”真正成为具有岭南特色的客家温泉文化名城的标志性建筑群。

(二)做大做强旅游、温泉、美食文化。以县城“世客城”为中心景区,辐射连接谢鲁山庄、龙珠湖、马坡“农家乐”、沙湖嶂、谢仙嶂、龙颈瀑布等景区点,设计出一日游、二日游、三日游的线路和主体景区,融购物、泡泉、饮食、住宿服务其中,配套导游、客车、跟踪服务,换取游人观感与人文、自然服务的最大值,创设游人情景交融、纷至沓来的境界招揽天下客。设计不同温度(约35℃~60℃)不同的泉池,不同的风格,以新颖别致、自然典雅的特色供游客醉“泡”。一是借鉴广西龙胜或全国知名城市经营开发“地热水”一整套的经验做法和各种泉池设计风格,创新设计并制作出陆川温泉景致的特色和样式,极尽可能创设人与自然的和谐融合环境,让游人一泡后回味无穷。二是设立“世客城”专属泡泉区、陆川温泉疗养院半山坡周边为集中开发区;县九龙宾馆、城北城中五星级宾馆为附属“泉”泡区,形成旅游休闲养生“泡泉”集群,招揽顾客,突出陆川名城的自然之美,特色之美。三是“泉池”升级改造,设标杆调节并固定35℃~55℃的不同泉池,泉池要有足够的空间和泉水可供5~15人全身舒展嬉戏,水深可至胸部,泉池周围可坐泡,各泉池相对独立又可连片串泡选择,周边环境要饰成自然典雅、赏心悦目的气氛。四是规划设置县城区陆川猪特色品牌系列食品一条街、美食一条街;农、工、牧特色加工产品一条街,如铁锅、酱油、茶油等,可以在县城内大型商场、计划改建的九洲商场和城东新开发区设片设点,采取优惠政策,降低准入条件,招揽名厨名家经营,让游客品尝陆川特色风味,购买客家产品,传颂客家美食,保护并推广陆川饮食文化品牌。

(三)打造陆川县客家文化品牌。大力推进县城、乡村公共文化服务体系建设,实施文化惠民工程,积极争创国家公共文化服务体系示范区(项目)。繁荣文化艺术生产,发挥文艺骨干作用,集中力量打造客家文化特色的文艺作品,创建陆川文艺品牌。建立健全文化市场体系,坚持不懈“扫黄打非”,加强文化遗产申报保护利用。

(四)加强环境整治,做好引领服务,提升城镇居民的道德文化素质。打造“名城”与城镇居民的综合素质和城镇基础设施建设息息相关,要按照县文明委的部署,深入开展社会主义核心价值体系学习教育、“中国梦”宣传教育和“玉林精神”宣传教育,切实提高人民群众文明素质和社会文明程度,真正形成讲文明语、办文明事、开文明车、做文明人的良好风气,以客家陆川人的礼仪招天下商、迎天下客!

(作者系中共陆川县委党校校长)

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