陆川县加强学校食堂食品安全检查
本报陆川讯2012年春季学期开学伊始，陆川县食品药品监督管理局等县食品安全成员单位组成三个检查组对全县学校食堂食品安全开展拉网式专项检查，进一步加强对学校、幼儿园食堂的监督管理，有效预防和控制学校食物中毒事故的发生，保障学校学生的饮食安全。
检查组重点检查了学校食品安全管理机构设立情况；学校建立健全并落实学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物报告制度等各项管理制度情况；持《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》经营情况；从业人员的个人卫生、健康体格检查和掌握卫生安全知识情况；学校食堂经营场所卫生状况，以及是否按照要求做到索证索票、进货查验、餐具消毒和食品留样等工作情况。通过检查发现问题，有针对性地提出了整改意见及完成时限，督促学校食堂及时整改，并对整改落实情况跟踪检查；对整改不到位的，依据相关法律法规进行严肃处理，并由教育主管部门对其在全县进行通报。
据悉，今后，该县将增加学校食堂食品卫生监管频次，以此督促各学校、幼儿园认真开展自查自纠、加强食堂管理，及时消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
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