第十四届玉博会玉林著名美食展美食展选结果出炉 玉林牛腩粉夺冠

评委对美食进行点评。 （记者 陈瑜 摄）

本报讯 （记者 杨祖辉） 11月11日，作为第十四届玉博会的配套活动之一，由玉林日报社主办、玉林报业文化传媒有限公司承办的玉林著名美食展美食展选活动，在玉林市江南公园率先举行。

在展选活动上，数十道来自玉林各地、颇具本土特色的菜肴及来自全国各地的美食轮番上桌，经过激烈的角逐，最终玉林牛腩粉被评为一等奖，黄金假蒌派、木薯饽、贵州牛扒被评为二等奖，博白落水饺、博白三角粽、陆川绿豆肥肉粽、必嗨锅健康饭、渝北脆皮五花肉、宾阳酸粉、红烧乳鸽、化州牛杂牛筋丸、土鸡米粉、正宗贵州花溪牛肉粉被评为三等奖。

本次活动采取现场评审的方式进行，评审组委会组织专业评审、媒体评审和大众评审严格根据味感、质感、观感、营养、卫生、食品安全、地域特色和文化内涵等标准进行品尝、评审、打分，去掉一个最低分和一个最高分后的总分为该作品评审得分。一道道玉林地方美食和来自全国各地的特色美食，在各家大厨的匠心妙手下现场制作，颜值和口味俱佳，独具设计的摆盘方式，更引得评委们纷纷拍照，拿起筷子细心品尝。

“正式开展后我一定要尝尝获奖的美食！”“每道菜看起来都很好吃，真想都试一试！”“玉林本土美食很好吃，外地的美食也很有特色！”在一旁观看了美食评比过程的市民都对美食展充满了期待。

玉林报业文化传媒有限公司总经理刘力表示，举办玉林著名美食展美食展选活动，是为了弘扬玉林地方特色民间美食文化，展示玉林地域民俗和餐饮行业风貌，更深层次地挖掘地方特色美食，打造玉林在全区乃至全国的美食品牌。此次活动不仅发掘梳理出了玉林各地特色美食以及背后的故事，还让市民、游客们从一碗碗、一道道特色菜肴中，感受玉林美食独特的人文内涵。

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