破解﹃三高﹄看农业

农业“三高”是指从业人群“高龄化”，农业生产“高成本”，农村支出“高投入”。

YMG记者姜乾通讯员曹永勋姚楠摄影报道

随着社会经济发展，农业发展已悄然进入“三高”时代：从业人群“高龄化”，农业生产“高成本”，农村支出“高投入”。这些不利因素叠加，给烟台市农业发展带来很大的压力，制约着高端、高质、高效的现代农业发展。“以标准化为突破口，加快发展步伐”。在现代农业转型升级的节点期，烟台市用“标准化”三个字，在破解“三高”问题的同时，还引领农业实现新的“三高”———高端、高质、高效，全力建设高效生态农业强市、特色精品农业大市。

【生态看示范】现代果园省工70%以上

“3到5年内，烟台果园将全面进入升级改造，再塑果业发展领先优势。”当国内其他果业产区，还在怀疑烟台果业专家口中“转型”、“升级”这两个词时，烟台已将它的原型摆在了明面。

昨天上午，骄阳炙烤着大地。招远市阜山镇吕家村南部，一辆改装版农用车在上千亩果园内，喷洒着杀菌药。“果农能够用上机械化作业全因这片与众不同的果园。”吕家村党支部书记周桂宾说，以前，果农在老果园内打药，一上午顶多忙完2亩地。而现在，一上午能够喷洒几十亩，效率大幅度提升。仔细观察这千亩果园，确实能够发现它的与众不同：果树行间距达到7米，可以跑开车辆；树体只有3米高，轻轻跳跃便能勾到树顶；园内建有杀虫灯、贴着杀虫板，化学物品用量大幅减少；树下覆盖着鼠茅草，涵养水分；地下配套建设水肥一体化设施，最大限度利用农业资源。

“吕家村的这片千亩果园栽种的是矮化新品种，它的最大优点是可实现机械化作业。”市果树站副站长单玉佐介绍，这片果园完全按照市里提倡的自动化、标准化、生态化理念建造，它可以省工70%以上、节水40%、省肥料50%，体现了生态和效益的有机统一。

【勾画美丽路径】标准化推动农业新跨越

一场60年不遇的涝灾，让农村、农业和农民，经历着深切的伤痛。作为全市农业主管部门，市农业局领导班子成员和有关农业专家，这些天一直在四处奔波，试图将全市损失降到最低。

“这一场灾害，暴露出农业分散化经营、粗放式管理的弊端。”市农业局局长白国强感慨说，“尽管灾害发生我们无法改变，可是我们仍要想办法。这个办法就是，以后全市要从根本上加强标准化经营和管理，破题现代农业发展。”

标准化，屡屡在农业发展规划中出现。它用在烟台市这个农业大市、农产品出口大市上，就是规范生产、提高质量、提速效率的代名词，提升质量安全水平、打破市场壁垒、扩大出口销售的重要利器。“内练筋骨、外树形象，烟台市一直在朝着标准化努力。”白国强说，近几年，烟台市以标准化提升产业化，以产业化带动品牌化，不断提升烟台农产品市场竞争力和市场占有率。目前，全市规划建设了9个国家级农业标准化示范区和绿色农业示范区，13个省级、52个市级、78个县级标准化示范基地，初步形成了生产有标准、管理有档案、质量有保障的标准化生产发展格局。

针对标准化建设，在产前、产中、产后三个方面，烟台市下步重点打造农业质量标准体系、标准化建设示范体系、农产品质量监管检测体系和农业投入品配送体系等“四大体系”，创新发展高端、高质、高效农业。“这四个体系都要以标准化经营、标准化生产为前提。”白国强说，在高端农业方面，全市以创新服务模式为引领，以体制机制创新为手段，自主研发适宜烟台市栽植的优良品种和培育家庭农场等新型经营主体，年培育新品种10个以上，培植销售收入过10亿元龙头企业达到15家。在高质农业方面，以农业标准化生产为抓手，保障农产品质量安全，年内修制定农业标准化生产技术操作规程20种，新发展“三品一标”认证基地15万亩，实施测土配方施肥700万亩。在高效农业方面，积极推进新一轮农业结构调整，膨胀发展高效经济作物，建设国家级标准化果园10个，培植特色产业村20个，多功能休闲农业观光园20处。

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