90后小伙的“沙大碗”
开窑了！5月11日，栖霞臧家庄镇东瓮村一座全栖霞仅存的百年古窑前，90后沙大碗非遗传承人王浩宇和全家老小及亲朋好友虔诚地聚到一起，准备开窑。
激动人心的时刻到了，炉门被捅开后，烧制好的沙大碗和小茶壶依次展现在眼前，见到合格的成品，人们兴奋地开始了紧张有序的搬运，两万多只烧制好的成品，从老土窑里被轻拿慢放到早已候在门口的农用三轮车上，再被小心呵护着平稳运到不远的仓库里，这个过程说起来容易，实际操作中很不容易，搬运的窑工们在烈日下来来往往不停地忙碌，异常辛苦。浩宇的父亲王富强则一直冒着窑里的余热向窖外输送成碗……
这种沙大碗是用栖霞特有的金砂红泥窑烧而成，没有上釉。在胶东地区，沙大碗过去十分常见，用它来煮饭蒸菜时味道要比普通瓷碗纯正不少。沙大碗烧成后的成品颜色呈黑红或桔红，叩之声音不脆，有微孔具有吸水性但不渗水，手感粗糙表面有小疙瘩摸上去有砂粒感觉，后被人们据形而名———沙大碗。
身材高大的王浩宇自15岁就跟着姥爷学习沙大碗制作技术了，他的姥爷孙宝喜今年87岁了，17岁便开始做坯烧窑，而今从事烧制沙大碗这门手艺已有70多年了。浩宇现在用的所有工具都是姥爷传下来的。他没有像村里其他年轻人那样外出打工，而是留守在家中继承手工制碗这门传统手艺。
王浩宇的“沙大碗”作坊位于村子里的一套旧式农家小院里。多年来，王浩宇把姥爷家祖传的这门技艺继承下来发扬光大，被栖霞市文化馆作为非遗人送到山东省工艺美术学院培训学习。
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