打造放心粮油工程，还看“中国苹果之乡”, 栖霞“模式”+“速度”创造骄人业绩
从今年3月起，栖霞市开始全面打造放心粮油工程，不过半年，已在各乡镇驻地建立起“放心粮油”示范店17处，覆盖了所有的16个乡镇、街道、开发区，在303个村庄建立起放心粮油经销点，平均每月放心粮油配送中心向各放心粮油示范店配送“放心粮油”产品达360吨。“中国苹果之乡”正在用自己的“模式”和“速度”，创造着骄人业绩。根据规划，该市将在两年内全面完成放心粮油工程建设任务，实现栖霞放心粮油全覆盖。想吃好粮油，到放心粮店买放心粮油工程逐渐深入百姓心
“这是刘德文家的粮店吗？”昨日，一个中年妇女来到栖霞市寺口镇放心粮油示范粮店询问。得知正是要找的粮店后，该妇女高兴地说，“就是这里！他们告诉我，你们卖的面粉是放心粮油，重量足，面粉好吃！”
刘德文的妻子曲大姐已销售粮油10余年，她说，“以前市场上的米面质量保证不了。有些面粉一袋会少1斤多。自从栖霞政府开始打造放心粮油工程以后，我们发现，放心粮油工程的面粉，水分低，重量足，原汁原味，没有任何添加剂，老百姓吃了都说好。”如今，曲大姐家的粮店，全部销售放心粮油工程提供的产品。不少百姓最初购买时爱问“你们卖的米面足秤吗？”对此，曲大姐信心满满，“这个你放心，我们这里有放心粮店承诺书，如果缺斤短两，你们送回来就行了，一经举报被栖霞市粮食局查处属实，我们不仅赔偿，还要对厂家调查、退货……”
昨日正赶上寺口大集，曲大姐一上午卖出13袋面粉，她说，“昌邑面粉在栖霞销售超过20年了，市场根深蒂固。而栖霞放心粮油工程今年4月才创建，我的粮店短时间内能迅速打开局面，销量不断攀升，实属不易。归根结底，放心粮油的产品是好东西，老百姓认可，卖放心粮油，我有信心！”
在蛇窝泊镇放心粮油示范店里采访时，正在购买面粉的村民林天伦告诉记者：“放心粮油店的面粉吃起来原汁原味，找到了很早以前磨坊加工面粉的味道。自从吃了放心粮油的面粉后，我再也不买其他面粉了！”
金杯银杯不如老百姓的口碑，放心粮油工程的米面好吃、价格公道、不缺斤短两，也逐渐在栖霞传播开来。
以点带面，一线贯穿，城乡统筹
放心粮油城、镇、村三级网络形成
栖霞作为中国苹果之乡，百姓大多种苹果，几乎无人种粮食。对此，栖霞市粮食局副局长吴克选感叹道：“与其他县市区相比，栖霞最大的特点就是，没有本地人生产的原粮。米、面、粮、油基本上全部依赖外来，需要购买。没有本地原粮做支撑，市场上的粮油质量的好坏，直接影响着百姓的饮食安全。”
为确保栖霞百姓饮食安全，今年以来，栖霞粮食局积极打造放心粮油工程，通过建设城、镇、村三级网络，从源头、流通各环节严抓产品质量，确保百姓吃上放心粮油。
栖霞市放心粮油工程，是以栖霞市军粮供应站为载体，成立栖霞腾业粮油配送中心，由该中心负责该市政府“放心粮油”工程示范店的粮油配送。而其所经营、配送的粮油制品，全部是国家、省、市认定的“放心粮油”加工企业的产品，并在东北建立了大米供应基地，从源头上保证了质量。
栖霞市军供站于显读站长介绍，在网点布局上，栖霞市放心粮油工程采取“先乡镇驻地，后农村；先大村，后小村”的原则，示范店里所有销售品种都是统一配送；由示范店再辐射带动农村点；在农村网点内设“放心粮油”销售专柜，专柜区内只准销售放心粮油产品，在专区外可销售其他产品，这样既可维护“放心粮油”的信誉，又满足了群众对其他商品的需求。该市各网点实行统一店面标识，统一店面布局，统一品种质量，统一销售价格。配送中心安排专人每天统计各网点需求信息，然后统一调配，形成了以配送中心为中心点，带动该市各放心粮油网点，并以此为主线将城区、乡镇、农村贯穿一起，城乡一体，统筹协调，配合联动的经营格局。
为了加大放心粮油的日常监管，栖霞市粮食局监督检查科具体实施对放心粮油的进货渠道、产品质量、安全储存等方面进行全程监控，严把粮油进货关、加工关、服务关、监督关。而在各销售网点，均设置监督电话，接受社会的监督。同时，还建立不合格产品责任追究制度和召回制度，确保产品销售终端的质量，维护放心粮油的品牌形象。放心粮油工程步伐快速而有力2015年栖霞实现放心粮油全覆盖
“尽管栖霞市放心粮油工程起步晚，但工程建设的步伐却十分快，半年多时间取得了令人瞩目的成绩，产品得到了广大百姓的认可。同时，放心粮油‘良币\’对市场上问题米面‘劣币\’的驱逐作用，也日益明显。”吴克选介绍，目前，全市乡镇驻地已建立起放心粮油示范店17处，覆盖了所有的16个乡镇、街道、开发区；同时，303个村庄已建立放心粮油经销点。配送中心平均每月向各放心粮油示范店配送放心粮油产品达360吨。
在加快放心粮油工程建设的同时，栖霞市粮食局还积极着手“主食厨房”工程的建设。作为今年招商引资项目，也是该市今年十项惠民工程之一，栖霞积极引进中国快餐50强的蓝白快餐到该市设点经营。烟台蓝白餐饮有限公司计划投资3400万元，在该市建设4处快餐店、16个家厨房店。目前已投资1500万元，蓝白蒸包王店已于6月12日正式开业经营，预计明年“五一”前竣工经营。“从目前运行情况看，放心粮油工程已产生良好的社会效应，得到了人民群众的普遍认可和广泛赞誉，‘要买粮油就到放心粮油店去\’，已成为群众的口头禅和消费理念。”谈起栖霞放心粮油工程建设，吴克选很自豪。谈及未来，他更是信心十足，“我们计划进一步扩大放心粮油工程网点的覆盖面，争取在两年内全面完成放心粮油工程建设任务，使放心粮油不仅走进栖霞所有的社区、乡镇、厂矿、学校，而且还要走进900多个村庄，实现栖霞放心粮油全覆盖。同时，还将不断增加经营品种，提升服务质量，增强服务功能，将放心粮油工程打造成栖霞食品零售业的航空母舰。”YMG记者姜晓通讯员昊彤风湖摄影报道
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栖霞新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离栖霞市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。