搭圣诞车烟台苹果涨了两毛, 果农自存果占总产量的六成,销售旺季还没到来
随着圣诞节、元旦节的临近,烟台的当家水果———烟台苹果经过2个多月的销售困局,售价稳中有升,平均涨幅在0.1—0.2元/斤之间。有果贩表示:销量畅通受双节拉动,具有局限性,目前,销售旺季还未到来,明年销售行情仍不乐观。
YMG记者姜乾摄影报道
果农着急销售自家窖存苹果
昨天上午,海阳市朱吴镇一冷库前停着几辆大型运输车,不少果农将储存的苹果搬运出来销售,呈现出冬日里难得一见的忙碌场面。“趁现在价格还不错赶紧卖掉,不准备冒风险了。”果农王寿强在磅秤前,边拿笔认真记录着重量边介绍,这些苹果下树有1个半月了,自己着急卖的原因是担心明年的市场状况,“前几年,后期销售都不理想,卖价不如下树价。”记者随手拿起一个苹果观察了一下,果品看起来还非常新鲜。“这阵子,果农出果数量开始明显增加。”冷风库老板姜寿起说,12月份之前,市场还没啥动静,但是进了12月的门,苹果贩子一天天多了起来,苹果出库量也每天增加。不仅冷库苹果开始销售,有农民将窖存的苹果也拿出来销售。“下树时为了省那2毛钱的冷藏费,将苹果保存在地窖里。现在水分开始流失,只好拿出来销售。”果农张寿裕边卸着苹果边说。
姜寿起介绍,烟台苹果呈现分解销售局面。下树季一部分苹果直接流入市场,俗称地面果,年前占据大部分的销售市场。下树后直接进入冷库贮藏的苹果俗称库存果,是烟台苹果季产年销的生力军。现今,地面果基本销售结束,库存果开始唱主角。
收购标准严,果农自存苹果占六成
据悉,库存果分两部分,其中小部分是果农自存果,其余的是果贩收购果。按“传统”,它们的销售也分先后顺序。“自存果成本相对较低,一般是先销售,然后才能轮到成本最高的收购果。”姜寿起说,从现在的情况看,收购果还未化冻,出库的都是果农的自存果。果农自存苹果早已成为习惯。在苹果收购价高峰的年份,果农自存的比例约为四成。“今年果农自存的比例明显加大,大约能达到六成。”栖霞市苹果协会的相关负责人介绍,今年苹果收购价格理性回归、收购标准更加严格,很多果农不满销售行情,将果品存到冷库,避开销售高峰,博弈反季市场。“以前商贩直接到村收购苹果,价格高、挑选松,大伙儿乐意将苹果换成现钱。但今年,收购商不在村里设点,挑选的还非常严格,存库的现象普遍。”栖霞市唐家泊镇榆山后村果农林永志的话也验证了今年的存库形势。
平均涨幅约2毛,销售旺季还未到来
当前苹果的销售价格比下树季稳中有升。“现在规格80毫米的一、二级果收购价为2.7—3.1元/斤,规格75毫米的一、二级果为1.8—2.4元/斤,根据质量不同,价格也稍有差别。”在栖霞收购苹果的商贩李春年介绍,刨去各种费用,苹果的涨幅在0.1—0.2元/斤之间。
对于苹果价格上扬的原因,李春年表示,应该是圣诞节和元旦双节的拉动效应,目前,市场销售环节稍有松动,苹果需求量略有回升。在栖霞蛇窝泊果品批发市场,记者注意到很多收购商打出了收购的牌子,门店重新开张。“来卖的人不多,果农还是不满意现在的价格。”收购商们表示,库存果还没有大动作,销售旺季未到来。对来年的销售,他们担心不已:今年库存的苹果数量较多,照现在的销售趋势,明年的行情仍不容乐观。
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