有机蔬菜、特色农业、果蔬文化，透视果蔬会热门词汇，烟台正向世界展示现代果蔬的魅力———, 烟台果蔬大放异彩

烟台日报 2011-09-25 18:34 大字

印花苹果、盆栽韭菜、水果茄子、航天丹参茶、杂交核桃……走进果蔬会展区，琳琅满目的果蔬产品让人称奇，高科技、绿色、创意等现代果蔬“标签”，再次让世人对烟台果蔬食品业刮目相看。

昨日上午，烟台国际博览中心C馆栖霞展区，一筐特殊核桃———鲁光2号吸引了大批市民驻足。“这些不是一般的核桃，它们经过人工杂交培育而成。”栖霞市桃村镇展夼核桃开发基地相关负责人说，他拿过来的都是果品，但真正推介的是核桃苗木。在他看来，不管是种核桃还是其他果蔬产品，传统方式已经不适用了，必须给农产品注入科技因素，这样才能抢占市场，提高农民的收益。

不仅仅是高科技核桃，在栖霞展区，盆栽韭菜依然抢眼。现在大面积种植的韭菜，很少不使用禁用药防治的，随之产生的农药残留，令市民谈“韭”色变。“盆栽韭菜就是要保持韭菜的固有品质。”栖霞蛇窝泊韭菜生产示范基地阎姓负责人说，他们采用种子直播的方式，使用沼液和沼渣作为底肥，在生长期使用沼液冲施肥，而且除草时，不使用除草剂，全部是人工除草。经过4个月的生长期，育苗地的韭菜就可以移栽到花盆里，市民购买后在家里种植，一年可以割4茬。

在海阳展区，“SOD”白黄瓜多了一丝神秘。海阳富兴果蔬农民专业合作社高级农艺师江守富说，SOD白黄瓜就是在生产管理上施入一种SOD蜜，能提高黄瓜的SOD含量，在管理过程中及施肥过程中统一使用，它分解出来的SOD含量能被植物直接吸收转化到果实中。“SOD白黄瓜通过生物技术和科学种植方式，可明显改善白黄瓜品质，并具备美容养颜、提高免疫力等保健作用。”江守富说。

杂交核桃、盆栽韭菜、SOD白黄瓜打的是“科技牌”，印花苹果则玩起了创意，拼的是果蔬文化。在栖霞展区，一个个刻有“BestWishes”字样的创意苹果引人关注。这些苹果创意出自栖霞小伙儿孙永卫之手。上海世博会时，他带着自己的文化创意苹果，勇闯世博，一举成名。“泰国、加拿大、日本、印度等国家的客商都有订购意向。”孙永卫说，创意苹果不仅利润可观，而且市场前景非常好。

耀眼的品牌，在盛会的每个角落都闪亮着烟台现代果蔬业的内在魅力。在福山展区，“张格庄”大樱桃、烟台蓝湾有机蔬菜均获得有机转换产品认证证书。“福山因地制宜，科学规划，实行扶持、奖励政策，实施果蔬区域化开发、规模化种植和标准化生产。”福山展区相关负责人告诉记者，他们制定了《大樱桃栽培技术规程》、《常用无公害蔬菜操作规程》等一系列标准，完善了服务体系和生产监测体系，推动果蔬向标准化、现代化方向发展。眼下，福山区正瞄准国内外市场，充分发挥区域和资源优势，强化科技注入，实行标准化生产和规范化管理。

“酒香不怕巷子深”，好品质自然受人青睐。昨日上午，中国超市联盟的61家商超代表走进烟台苹果园，实地考察苹果品质。“这里的苹果都套袋，管理也很严格，农药、化肥残留比要求标准低很多。”中国超市联合采购交易联席会议秘书长顾国建说：“烟台各地区的苹果品质和贮藏水平都在全国排首位。”

展会为煤，对接世界。烟台绿，正无限放大现代果蔬的独特魅力。

“这盆苹果，你大胆地猜，能值多少钱？”昨天，在栖霞市博士达示范园里，园艺师门文修向参观的游客问道。放在游客眼前的这棵苹果树，与以往的粗枝大叶不同...

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