“嘎啦”减产三成果农收入不降, 早秋苹果上市销售一月行情挺红火
再有一个月左右，烟台红富士苹果将陆续上市，在收获的季节里，作为“苹果家族”中的“小兄弟”，嘎啦、红将军等连日来“抢滩登陆”，让市民在第一时间品尝鲜果。
在红富士一统天下的烟台，人们对于这些“早秋果”的印象越来越模糊。近日，记者走访烟台各地，探访“早秋果”的生产和销售情况。
YMG记者凌云鹏摄影报道通讯员高林宋钰李永斌张少芳
蓬莱“嘎啦”
产量不算高，卖得却不赖
作为“早秋果”之一，嘎啦苹果从八月中旬起就成为当季水果市场的“主力军”。眼下，嘎啦苹果收购接近尾声。今年，嘎啦苹果行情怎样？果农收益如何？近日，记者走进蓬莱市的“嘎啦名村”———大辛店镇大宫家村。
行走在大宫家村，处处是收获的喜人景象：路两旁、山坡上的果园中，累累的果实传递着收获的喜悦。在这个嘎啦苹果种植面积达800亩、在全市首屈一指的村庄，随处可见开着拖拉机卖果和讨价还价、挑选过秤的场景。收购点内，一箱箱个头均匀的嘎啦苹果泛着粉红色的光泽，映红了人们的笑脸。
“今年嘎啦的价格不错，收购价平均在每斤１．３元左右，最好的能卖到每斤２元，比去年上涨了２０％。”在该村一处最大的收购点，做了近２０年果品生意的宫玉福告诉记者。
记者采访获悉，今年，受春寒、冰雹等恶劣天气的影响，该村嘎啦减产近三成，果农一直担心会影响今年的收成，然而，较高的价格让他们悬着的心放了下来。“算起来，收入和去年差不多，总算没白忙活。”在收购点，一位前来卖果的果农如是说。
在该村另一处收购点，来自沈阳的收购商马先生正忙着过秤、付钱，从８月中旬起，他就在该村“安营扎寨”收嘎啦，平均每天的收购量达２—３万斤。“这个村的苹果挺出名，俺们那‘旮\’有不少来收的。’”马先生笑着说。
“今年，来俺村收购苹果的客户达到５０家，覆盖北京、东北等地区，数量比往年增了四成多。”谈到今年的苹果收购亮点，大宫家村党支部书记、村委会主任宫恩增满怀欣喜。他告诉记者，一方面，该村的嘎啦苹果规模大、品质好，另一方面，媒体的大力宣传让该村的嘎啦品牌声名远播，吸引了各地收购商纷纷前来。目前，该村已成为全市嘎啦收购的中心，辐射范围超过10公里。
招远“金都红”
嫁接“嘎啦”变异树枝培育出新品种
“看，挂满了红通通的苹果的这棵树就是变异的嘎啦新品种‘金都红\’了，普通的嘎啦是粉红色，而这个新品种却是大红色。”近日，记者来到招远市玲珑镇鲁格庄的一处果园，村民刘玉洋挂着舒心笑容给记者介绍起来。
“金都红”这个苹果新品种是2004年8月在刘玉洋的果园里发现的。刘玉洋告诉记者，他共有五亩果园，都是嘎啦，且种植苹果十几年，对苹果上色的时间，色度很了解。当时苹果拆了袋子后，位于果园中央的一棵嘎啦树的两根枝子上的有零星几个苹果上色特别快，通体浓红。2007年8月，这两根枝子上的苹果全部都着色快，都是通体浓红。刘玉洋觉得这个现象很奇怪，于是找到招远市果业总站专家。经过专家勘察后，初步鉴定这可能是变异的一个新的苹果品种，这种情况百年不遇。
现在刘玉洋的果园里有八棵“金都红”，都是自己嫁接培育的，一年只打两次药，和普通的嘎啦相比能少打至少三次药，但是苹果的成长和受虫害的情况却差不多。而且刘玉洋告诉记者，“金都红”的花托、花蕾为紫红色；普通嘎啦的花托、花蕾为淡绿色。
走进果园，刘玉洋摘下几个“金都红”给记者品尝，口感比普通的嘎啦要松脆，甜度也较高。为啥叫“金都红”？果业总站杨聚德主任说：“这是咱们招远发现的新品种，苹果通体通红，就叫金都红，名字也有很美好的意义。而且等金都红大面积培育出来，走向全国的时候，让大家都知道金都红是招远的品种。”
“金都红”8月中下旬成熟，果实近圆形，梗洼深，萼洼中深，平均单果重199g，果实大小基本一致，商品果率高。果肉黄白色，肉质细脆爽口，硬度大，酸甜适口，香味较浓，品质好。经研究，新品种苹果适应性良好，对气候、土壤的适应性较强，在常规田间管理条件下，无严重的病虫害和生理落果现象发生。对苹果斑点落叶病、枝干和果实轮纹病、苹果白粉病等，均有较强的抵抗能力。同时抗旱能力也较强。刘玉洋说：“等金都红大面积培育出来，大批量生产的时候，只要能比普通嘎啦多卖3毛钱就很高兴了。”
杨聚德告诉记者：“‘金都红\’的发现，填补了招远在新苹果育种领域的空白，这一发现对全市都有深远的意义。”
招远“红将军”
每斤涨了6毛，价格十年来“最合适”
眼下，嘎啦退市，正是“红将军”“粉墨登场”的时候。记者昨天采访了解到，今年“红将军”的价格比往年要高，每斤平均上涨6毛钱，果农收入增多不少。
在招远市阜山镇上刘家村，记者看到果农王建平正在出售自家刚刚下树的“红将军”苹果，一筐筐红艳艳的苹果很是喜人，而价格更让王建平高兴。
“我种了10多年苹果，今年的价格最合适。”王建平说，其苹果一直是浙江的批发商直接到地头收，他总以普通标准出售，去年每斤2.2元，而今年每斤涨到了2.8元，每斤涨了6毛钱，收入增加不少。
“我的20亩地今年毛收入将近16万，去除费用能剩下七八万元，收入是近些年最多的一次。”王建平说，今年价格高让他收入增加，但他的投入还是很多的。
“化肥、农药价格和工人工资总是涨，算一算，工人工资今年花了4万多，农药化肥花了3万多，还有1万元的果袋，投入近9万元。多亏今年苹果价格涨了。”王建平说，以前每年卖苹果只能剩下四五万元的纯利。
“今年，我的20亩苹果地进行了一次大修剪，产量并不是很多，只产了8万斤左右，明年肯定会更好。”王建平告诉记者，修剪后果树生长旺盛，明年产量会翻一番，收入同样会翻番。
谈及今年的丰收，王建平脸上挂满了笑容。10年来，王建平一直以普通标准出售苹果，这颇让人纳闷，高标准的苹果价格高，为啥王建平非要选择普通标呢？
王建平解释说，其苹果种植面积较大，浙江批发商直接到地头收苹果，给他带来便捷，这是其他普通果农不能比的。同时，苹果高标准价格虽高，但对苹果要求同样高，如此以来，淘汰的苹果太多，而淘汰苹果的价格很低，很不合算。选择普通标准，大多数苹果都可以选中，而价格也比高标准低不了太多，但这样批发商收走的苹果数量多，果农收入会增加。
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蓬莱新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离蓬莱市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。