不少果农砍了酿酒葡萄改种鲜食葡萄

今晨6点 2012-09-21 00:45 大字

不少果农更青睐种鲜食葡萄

销售方式多样化收入也比较可观

葡萄上市季，在酿酒葡萄低价、难售的局面下，鲜食葡萄的行情如何？昨天，记者从市场上看到，港城大街小巷，琳琅满目地摆满了本地葡萄，每斤售价在4元以上，行情一片大好。市农科院葡萄种植专家表示：自2009年开始，烟台市鲜食葡萄开始走俏，葡萄面积每年以上万亩规模膨胀。在欣喜的背后，有人担忧，这样下去，烟台作为葡萄酒城没有了酿酒葡萄该咋办?YMG记者姜乾

优势：鲜食葡萄销售方式灵活，售价高

“葡萄售价5元/斤，我每天销量300斤左右。这个价格相较去年要高出了0.5元左右。”昨天上午，在烟大市场摆摊的于红英告诉记者。记者走访了几个市场获悉，当前热销的红意大利、无核玫瑰香等品种价格，均在4元以上，行情较好。商贩们介绍，近些年，烟台本地种植鲜食葡萄的数量逐年增加，市场上的品种全部为本地供应。据了解，鲜食葡萄种植在烟台市仍属起步期，目前，全市种植总面积约为7万亩。

“酿酒葡萄受限制太多，许多村民将葡萄品种进行了改良。”蓬莱市刘家沟镇唐家泊村果农唐运连介绍，与酿酒葡萄相反，鲜食葡萄非常好销售，没有糖度和质量的限制，村民都乐于种植。

从酿酒葡萄转行种植鲜食葡萄，属于无奈之举。与酿酒葡萄单一的销售方式不同，鲜食葡萄的销路有着多样化。果农赵日鹏说，酿酒葡萄虽然种植起来省工、省时，但是限制性太大，只有卖给酒厂的商贩一条路，他们给价高，果农就多赚点，一旦给价低，那也要吃哑巴亏，总不能放在家里全烂掉吧。而鲜食葡萄可随意卖给收购的商贩，果农还可以同其讨价还价。

果农弃酿酒葡萄种植鲜食葡萄的另一个原因是价格。果农反映，鲜食葡萄每年的收购价都比较稳定，当前时期在3.2元—3.6元之间，而酿酒葡萄每年的价格都不同，像今年仅为1.2元—1.6元，果农收益差了一大半。

弊端：鲜食葡萄种植成本高三成，易裂果

在采访中，记者获悉，酿酒葡萄和鲜食葡萄的亩产差不多，都在4000—5000斤之间。在悬殊的价格差距下，果农之所以仍种植酿酒葡萄，主要看中了它的省工、省时，在成熟期，可以大小一刀切，不似鲜食葡萄那种成熟一串，销售一串，可谓“懒汉”的最佳选择。

“种植鲜食葡萄无疑要比酿酒葡萄费力许多，它每串都需要套袋和去叶，生产成本平白添了3成。”墟里村赵日涛的6亩葡萄园，每个地块都收拾的异常干净，并且拉着防虫网和遮雨棚，“设防虫网防止鸟类、害虫过来啄食，可少打药；蒙遮雨棚，可杜绝葡萄裂果。”

遮雨棚造价不菲，每亩地投入约需3000元，可使用3、4年时间，但有许多果农为节省成本，并未建造，因此，在今年这个雨水充沛、气温偏低的年份，裂果、烂果情况普遍。

“我今天上午才去看了下葡萄园，光剪去的烂果就有300斤，这一下就等于丢了1000多元。”蓬莱市潮水镇衙前村果农刘孔海心疼地说，不剪去不行，这病会传染，几天工夫，那些完好的葡萄，就会整串烂掉。

“今年不管是鲜食葡萄还是酿酒葡萄确实容易烂，我们村昨天集中走了2万斤，你看那边全是挑出来的烂果。”墟里村支部书记赵庆林指着村委大院堆积的20多个塑料箱说，专家分析的原因是去年葡萄受了冻害，树势弱，今年又持续降雨、气温偏低，果实吸收水分太多，表皮易裂。

专家支招

种鲜食葡萄要选好品种

市农科院葡萄种植专家唐美玲博士介绍，鲜食葡萄面积每年以上万亩规模膨胀。目前，全市种植面积最大的地区为龙口，达到了3万多亩。烟台市鲜食葡萄发展速度激增，但是可供选择的品种却有很多，目前包括早、中、晚品种在内，综合约有10多个。“每个品种都相对有各自的缺陷，没有一个完美的品种。”唐美玲说，这些品种有的从国外引进，有的国内培育，特性分为丰产、抗病、保质等各个方面，果农可自主选择种植。

唐美玲介绍，杂交选育新品种周期太长，需要10多年时间，因此方向确定为择优筛选。其中，早熟品种，农科院有一个新品种已经通过国家认定，准备大力推广。中熟品种最多，但是在生长期雨水多、病虫害易发，准备从栽培设施上加强。晚熟品种，抗病性较弱，准备研究抗性，让果农达到增产、增收的目的。

旭日东升，65岁的老村民赵本田走进厨房，围上围裙，拿起菜刀开始为客人做早饭。“现在渔家乐的名声越来越大了，客人越来越多，每天早晨5点半就起来做饭，这都...

蓬莱新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播蓬莱市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。