中国“意境菜”与鲁菜技艺相结合

晨报讯（YMG记者申吉忠摄影报道）近日，在市区天天渔港，中国“意境菜”创始人、著名烹饪大师董振祥先生在为烟台厨师制作“意境菜”。当日，由烟台烹饪协会主办的程门厨师大讲堂在天天渔港6楼开讲，来自北京、上海、河南以及山东济南、日照和烟台等地的厨师60余人聆听大董讲座。

这是一次世界中餐业顶级的授课，董振祥先生把现代中餐带到了世界餐饮平台，受到了全球厨师界的认可和赞誉。作为引领时尚潮流的大董餐饮，一贯以“文化·价值·时尚”为经营理念，以“健康·美味·个性”为出品理念，形成了独特的富有创意的大董中国意境菜。

烟台是中国鲁菜之都，是鲜美烟台的重要组成部份，烟台烹饪协会厨师遍布烟台各大酒店和餐饮行业。通过大董“中国意境菜”讲座，必将对烟台餐饮行业的发展，特别是鲁菜技艺的提升具有深远的现实意义。

新闻推荐

四兄妹酒后殴打出租车司机 被依法拘留10日并罚款

本报讯（YMG记者孙朝军通讯员芝公宣）酒后打人，这是一件触犯法律的恶劣行为，芝罘警方已经处罚了多起此类案件，然而，依然有...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。