供大于求局面短期内难以缓解
根据市场调查发现，目前蛋鸡存栏量仍未发生质的改变，而目前又处于产蛋量的高峰期。另外，农村市场土鸡、笨鸡等所产土鸡蛋上市量也正在增加，导致市场供给仍然在增加。
由于鸡蛋市场供大于求的局面短期内难以缓解，预计烟台市鸡蛋价格仍将维持低位运行。市物价部门、畜牧部门将密切关注鸡蛋市场行情，及时发布鸡蛋价格信息，建议养殖户理性看待鸡蛋价涨跌，谨慎补栏，顺势出货，切忌捂货赌涨。
针对部分养殖户因为鸡蛋价格便宜而惜售的现象，物价部门提醒养殖户不要因此而损失更大：“今天的气温已经达到了30度，随着气温逐步增高，夏季来临，鸡蛋的保质期在明显缩短，而供给需求的关系短时期内不会发生很大的变化，所以养殖户千万不能因为当前价格低迷而惜售，导致鸡蛋变质损失更大。”
由于蛋价便宜，种鸡场鸡苗出现滞销。业内人士分析，气温转凉，蛋鸡存栏量少，产蛋量低以后，下半年例如国庆节、中秋节后，随着天气转凉，鸡蛋价格才有望回升。
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