学校食堂卖给学生变质食品? 当地监管部门抽样检测22种食材,一周出结果
学生家长拍摄的食堂食材。10月10日,海阳英才实验学校上百名学生家长到学校讨说法,称学校食堂管理混乱,食材质量不合格,给学生吃变质蔬菜、鸡蛋等,并向当地政府部门投诉举报。对此,校方和当地政府进行了回应。
本报记者李楠楠
学生家长反映
学校食堂有问题
“一年这么贵的学费,竟然给孩子吃淋巴肉和变质食品。”10月10日上午,海阳英才实验学校上百名家长到学校讨说法。现场家长反映,食堂里的水果很多都是腐烂的,剩饭菜都馊了还给学生吃,还用淋巴肉给孩子做菜吃。“孩子是每一个家庭的希望,校方至今没有人出面协商解决此事,这太不像话了。”
10日上午,海阳市英才学校就家长反映的食堂伙食问题,在学校微信公众号发布致学生家长的一封公开信,对家长反映的肉、西红柿、鸡蛋等问题一一答复。
一、关于所谓“变质鸡蛋”的问题。经核实,家长拍摄的“变质鸡蛋”,实际上是10月9日餐厅供应早饭时制作的茶蛋的剩下部分,因此鸡蛋颜色比普通水煮蛋要深,餐厅早饭长期供应茶蛋,这一点家长可以向学生核实。学校餐厅绝不存在给学生吃变质鸡蛋的情况。
二、关于所谓“淋巴肉”的问题。经核实,学校餐厅的肉类系林涛肉类公司所供食材,有检验检疫证书。拍摄的肉馅系绞肉机绞成品,系10月9日早晨所进,已经专门鉴定过的整面猪肉。
三、关于西红柿变质的问题。经核实,家长拍摄的霉变西红柿,是因为大批量采购过程中,部分西红柿确有个别坏的情况。学校餐厅每天凌晨去菜场采购当天食材,运回餐厅后由专人进行挑拣、清洗,照片中有对比显示,绝不存在用变质或不干净食材做菜的情况。
海阳英才实验学校一位王姓副校长说,对于家长反映的问题,当地政府已成立专项调查组,市场监管局也已经介入调查,一切按照法律程序进行。
记者联系海阳市教体局,工作人员说,目前教体局已经知道此事,正在现场处理此事。据悉,英才实验学校是一所经海阳市教体局批准,集幼儿、小学、初中为一体的全日制民办学校。
政府发公开信
回应家长质疑
10月10日下午5时,海阳市政府对海阳英才实验学校部分学生家长反映学校食堂管理混乱、食材质量不合格等问题发表公开信。内容如下:
10月9日,海阳市英才实验学校部分学生家长到市政府反映学校食堂管理混乱、食材质量不合格等问题。对此,市政府高度重视,立即召开紧急会议进行安排部署,成立了专门工作组,并责成教体局、市场监管局等部门立即对学校食堂的食材进行抽样检测,对学校食堂资质、食材购置手续等相关情况进行核查落实；责成英才实验学校配合调查；安排工作组积极与学生家长沟通情况,解答问题。市场监管局第一时间对学校食堂22个品种的食材进行了抽样,并委托青岛英格尔检测技术服务有限公司进行检测,结果将于一周后反馈。虽然目前检测结果尚未出具,事件也未定性,但市政府作出郑重承诺:
第一,尽管目前尚未发现学生因学校食堂食材问题引发的健康问题,但是近期若有学生反映身体不适,市政府将责成校方有组织地对学生进行身体检查。
第二,市政府正在就学生家长反映的问题积极予以调查处理,学校相关人员正在接受有关部门的调查,待调查结束以后,将实事求是地在第一时间向社会公布调查结果,给学生和家长一个满意的答复,给社会一个公正的交代。若学校食堂在食材购置、食品安全、卫生管理等方面存在问题,将坚决按相关法律法规严肃处理,绝不姑息。
第三,在检测结果尚未出具之前,市政府已安排工作组对学校食堂进行严格监管,确保学校师生就餐安全。
第四,市政府将举一反三,认真加强全市学校食堂的食品安全管理,进一步健全相关制度,努力为全市师生营造安全放心的就餐环境。
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