家门口就能买到“百年情”水饺, 生态料、手工包，想卖水饺的商家可拨打：6856888、4915797
饺子，对北方人来说，是个家常食品。将饺子做成商品，将加入竞争日烈的市场，这需要勇气。“百年情”的东家，烟台佳信集团正在做这样的事。且在短短两个月就扩展至60多个销售点。想吃“生态料、手工包”好水饺的市民，可查看就近的销售点前去购买。
YMG记者
生态料、手工包，“百年情”水饺附近找
纯手工、纯生态原料是“百年情”水饺的卖点。市民对这款本地品牌水饺品尝后也就多了一份好感。“昨天买了一袋三鲜水饺尝了尝，感觉口味真是棒。”市民王先生所说的口味，也包括纯手工加工的口感。从目前来看，只要品尝过“百年情”水饺的市民，都点了“赞”。这些评价让该品牌水饺销售市场红彤彤的一片。市民对“百年情”水饺的好感，来自于山东佳信集团的用心。山东佳信集团在海阳市有百万平方米的巨型农场，农场中的菜、禽、蛋直供百年婚宴大酒店，水饺的主料猪肉、牛肉、蔬菜等就源自这里，这也是水饺好吃的原因之一。“百年情”饺子馆的水饺之所以受追捧，还在于和面和包饺子全手工完成。饺皮的口感与馅浑然成为“家的味道”。
口感好、有年味，“百年情”已成家庭必备
这段时间，“百年情”水饺的运营者隋鑫算是松了一口气。经过两个月的试探，水饺占据了60余家商超、餐馆市场，进入的家庭也越来越多。“这段时间有不少人来电咨询，都想买点回家备着。有年味的水饺总是最受欢迎。”百年情水饺负责人隋鑫说，“百年情”水饺最早就因口感好而受到周边人的欢迎，而后才开始推向市场的。“走向市场两个月来，销量比预想的更可观。”第一个月送出1000多袋水饺，立即拍板要销售的就有300多家，这是很高的比例了。”隋鑫说，有了第一批人的肯定，作市场推广的信心更足了。目前，“百年情”水饺已走进了60多家商超和餐馆。。
已经开通销售热线为终端助力
隋鑫认为，水饺的商机无限，关键是口感和工艺。据他介绍，在“百年情”成为水饺品牌之前，市场就非常认可酒店的水饺了。“我们不开门店，只做供应链，即从工厂直接对应餐厅和商超，将精力全部用在水饺品质上，以及给终端提供更多服务。”隋鑫告诉记者，利用农场自产原料的天然优势，专心做品质，既控制住成本，也给销售终端留足利润，还让消费者感觉到物美价廉。谈到价廉，目前“百年情”水饺的均价控制在9元（450克），以牛肉馅水饺为例，每袋终端零售价也仅12元，鲅鱼水饺的零售价也在10元上下。“控制住价格和口味，消费者才能买账，终端销售商才会有动力。”隋鑫说，这里考验的是管理体系和运营能力，今后佳信集团还会开通线上和线下的定餐模块，为每个终端提供额外的营销支撑。定餐模块的第一步———6856888、4915797销售热线已经开通，想加盟的商家可通过热线实现自己的愿望。
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