宣城市农家乐经营提档升级
本报讯 近年来，随着宣城市乡村旅游的快速发展，全市农家乐数量快速增加。目前，宣城市共有宁国落花荡、水东宗村等农家乐集群28个，集聚区内农家乐2258个，数量占全市农家乐总数的三分之一。今年以来，宣城市大力推动农家乐协会建设，试点推进“农家乐+合作社+公司”经营新模式，全市农家乐正由规模扩张向品质提升转变。
针对农家乐在发展水平、产品品质和规模业态等方面的软肋，宣城市出台了《关于推动农家乐（民宿）行业协会发展的工作意见》。同时积极组织试点，不断强化考核，将协会组建和运营情况纳入年度专项考核。其中，宣州区、宁国市部分地区率先采用 “农家乐+合作社+公司”经营模式。宣州区溪口镇通过与敬亭文化旅游有限公司合作，旅游公司负责游客招揽、合作社负责规范管理和行业自律、农家乐经营户负责提供旅游产品，农家乐经营规范程度大幅提高。
与此同时，宣城市各地大胆探索，推动农家乐由规模扩张向品质提升转变。其中，宁国市夏霖九天仙居、畲乡人家等均成立了农家乐协会，打造出九天仙居、畲乡人家、古道客栈等特色农家乐集群。泾县蔡村镇以月亮湾景区为依托成立农家乐协会；查济村为适应研学、摄影旅游发展需要，成立了旅馆业行业协会；宣州区水东宗村、溪口金龙村按照统一规划设计、改造标准、对外营销、接待安排、定价收费和培训管理等“六个统一”要求，秉承“转换+整合+盘活”思路，采取“政府主导+市场合作+农户主体”的运营方式，走出了集聚发展的新路子。
值得一提的是，结合当前宣城市农家乐数量多、分布广、经营管理水平不均衡等实际，今年以来，市旅发委积极谋划，创新方式，通过讲师团培训方式，开展全市乡村农家乐全员培训。通过全员培训，促进全市乡村旅游人才队伍素质的普遍提升，为加快宣城市乡村旅游提质升级，带动全市以农家乐为代表的乡村旅游业蓬勃发展，推进全域旅游示范区建设奠定人才基础。
（本报记者 顾维林）
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