又到核桃飘香时
“咔、咔、咔”……每年的白露时节，随着这一声声有节奏的敲打声，宁国市的山核桃又将香飘四方。
宁国市堪称“中国山核桃之乡”。凭着独特的地理与气候，每年9月之后，便是山核桃成熟之时。在这个收获的季节里，记者也走进山林间，亲自体验了一回收获的喜悦。
早晨5点多，林农罗大爷挑起几十斤重的剥壳机走出家门。虽已60岁的年龄，但罗大爷步伐矫健，动作麻利，几分钟的时间，已经甩下记者几十米远。爬到山腰间，罗老汉将剥壳机固定好，很快打核桃和捡核桃的短工也来了，只见两组四个人立即开始工作。打核桃的眼神犀利，捡核桃的手脚麻利，麻布袋渐渐被饱满的山核桃果塞满，罗大爷用小推车架起布袋运送到剥壳机处，几分钟之后，一袋脱了壳的山核桃重新装满布袋。几个小时后，小推车上已经架起了三四袋山核桃，随后它们被运送到“大后方”。
“大后方”是指林农的家，罗大爷家中的老伴早已准备就绪，一袋袋山核桃被倒进了水桶中，罗大爷的老伴开始了挑捡山核桃的过程。据老人们介绍，山核桃被倒入水中后，果肉饱满的核桃就会沉入水中，壳内若无果肉，山核桃就会浮在水面上，这样就能区分果实的好坏。
傍晚时分，家家户户的男人都会满载而归，女人们则继续“精挑细选”，直到挑选完当天打下的山核桃。
如今，宁国的山核桃声名远播，不但深受国人喜爱，还漂洋过海走出了国门。
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