“澳洲龙虾”本地产 走出国门亦俏销
澳洲淡水龙虾因其鲜美的肉质，丰富的营养价值，被称为世界上最美味的龙虾品种之一。但由于其产卵少、孵化率低、生长环境苛刻等因素，养殖澳洲龙虾一直是我国水产养殖行业里的一道难题。不过，如今在宣州区洪林镇的欣农鑫农业开发有限公司内，近30万只“漂洋过海”的澳洲龙虾却生活的有滋有味，并且引来全世界的客商前来选购。
生性娇贵的澳龙如何在宣城市成功繁殖，欣农鑫的负责人陈建宏很有发言权。
2011年，来自台湾的陈建宏看到宣州区洪林镇自然生态好，水质天然无污染，便萌生了来这里发展水产养殖的念头。但头一年，试养的10亩共5万尾澳洲龙虾却因气候问题，全部冻死。回忆起当年的损失，他总结经验：“龙虾喜温热，宣城寒冷的冬天让刚来到这里不久的龙虾们难以适应。所以我们对症下药，把每年的养殖期改到了5—10月份，这种适宜的温度会让龙虾们畅快生长。”
5年来，澳洲龙虾们在宣城新家“水土不服”的问题可谓越来越小，问到秘诀，陈建宏如数家珍：除了温度，好的水质也是重中之重。
原来，澳洲龙虾的虾苗都是从台湾空运而来，落地后如果马上下水容易造成虾苗们的紧张和不适。于是，细心的陈建宏将洪林镇养殖池内的水，直接搬运到台湾，浸泡在“洪林水”中的虾苗经过24小时适应后，再下水就会变得“习惯”的多。
澳洲龙虾不吃活食，为了让他们吃得好，吃的健康，陈建宏还在养殖基地旁做起了绿色养殖链。搭起了南瓜园、豌豆园，用自产的南瓜和豌豆直接作为食料。记者了解到，澳洲龙虾的生长期间，基本每个月都要蜕皮一次。为了帮助龙虾蜕皮长大，打造舒适的生态环境，陈建宏还在养殖池中放置了一批脱壳草、竹筒、轮胎等设施。
提到澳洲龙虾的销售情况，他高兴地告诉记者：“根本不用愁！全国各地都来这里订货，甚至我们的澳洲龙虾还卖到了澳洲！”原来，仅去年一年，洪林镇产的澳洲龙虾已经有120吨“飞”往澳洲，今年订单仍在继续扩大。
好的销量，对陈建宏来说还只是个开头，目前欣农鑫生态农业正准备建设一批温室大棚，让澳洲龙虾在冬季也能快速生长。
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