与素食的清新之约
开幕式当天，敬亭山人山人海。本报记者 汪辉 摄
游客在敬亭山下的茶园留影。本报记者 汪辉 摄
开幕式上彩绘真人秀吸引了众多游客。 本报记者 戴巍 摄
自驾游联盟打出了自己的旗帜。本报记者 戴巍 摄
“三月三·敬亭山”诗会上，同学们正在吟诵诗文。 本报记者 戴巍 摄
素食节上的游客。本报记者 汪辉 摄
开幕式活动现场，旗袍秀展示。 本报记者 戴巍 摄
清甜甘香的蒿子粑粑、大米粉发酵的美味金饼、脆香嫩滑的香椿团……4月9日上午，“三月三·敬亭山”民俗文化旅游月活动中的敬亭山广教寺素食文化节，让不少市民“闻香下马”，流连驻足。
早上8点半，离素食文化节开始还有半个小时，广教寺附近的通道上就挤满了人。“自己的孩子平时爱吃肯德基那些洋玩意，今天就是借机会特意带她来尝尝本地的传统素食。”市民齐桂芬如是说。
“好吃好吃，有一种春天的味道！”刚领到蒿子粑粑的市民胡晓月，一边大快朵颐，一边赞美蒿子粑粑的好味道。“蒿子粑粑是皖南片区独有的春天特产。根据传统，‘三月三\’吃蒿子粑粑是为了祝愿家人健康长寿，不为烦心事困扰。”她告诉记者，随着生活节奏越来越快，做蒿子粑粑的人也越来越少，这次素食文化节的举办不仅是传承美味，更是继承传统民俗，弘扬传统文化。
在素食节现场，记者看到10口大锅分别作业，掌勺人挥动手中的大号锅铲，锅里各种各样的食材也随之上下翻飞。“我是义务来为大家做素食的。”其中一位掌勺人告诉记者，口味繁多的素食既有利于环保，也有利于身体健康，9日当天预计将发放4000多份素食。
记者注意到，在素食文化节上，不仅出现了“回头客”，还有大量特地从南京、上海、安徽周边城市等赶来的素食爱好者。
“去年的素食文化节没能赶来，感觉很遗憾，所以这次一定要来。”来自上海的刘和平老爷爷捧着热乎乎的金饼，禁不起回忆起以前的岁月。
原来40多年前，他曾作为上海知青来到宣城教书。“以前条件都不好，而大米发酵的大饼，再配上路边采的几把香椿头就是当年最简单、最丰富的美味。”在刘和平的眼里，这次来参加“三月三”，不仅是旅游，更为了寻找扎了根的味觉记忆和美好的青春时光。
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