麦穗鱼获省级科技成果
本报讯（记者 项嘉）记者从市农委获悉，郎溪县水产站在省农科院水产所、市渔业局专家指导下，历经四年艰辛研究与实践探索，现已系统地掌握了麦穗鱼人工繁育和养殖技术，并已同步进行试验和推广，且先后荣获项国家发明专利授权，最终于月8日获得安徽省科技厅技术研究成果认证。
麦穗鱼在郎溪县各类水域广泛分布。该鱼肉质细嫩鲜美、肌间刺少，蛋白质与钙质含量高，多年来一直被人们视为小型野杂鱼而未被重视。近年来，随着人们生活水平的提高，饮食消费的多样化，餐桌上的麦穗鱼身价大涨。同时野生生长的麦穗鱼产量极低，致使其供不应求且价格高达元/公斤左右，既延缓了麦穗鱼商品消费的步伐，也不便于普通百姓的“味觉回忆”。
随着麦穗鱼人工繁育和养殖技术的成熟，今后会有更充足、更鲜美的小杂鱼充斥于餐饮界的日常消费环节。而麦穗鱼食性杂，适应性强，摄食水中藻类、有机碎屑、水生昆虫等，与虾、蟹、泥鳅等品种混养，可起到增产增效和调节水质的作用，很适合南漪湖周边地区的自然环境，不仅可以满足市场需求、调整养殖结构，还能提高渔业经济效益。
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