食品安全检测：当好群众舌尖卫士
我是绩溪伏岭镇伏岭下村的村民，叫邵慧珍。我的父母都是勤勤恳恳劳作的农民，丈夫在县城做生意，儿子在县城学校读书，我一人则在下村家里照顾上小学的儿子。我每天的生活很简单，早上把儿子送到学校，就步行到村里的小店去买菜，儿子午饭在学校里统一就餐，想着儿子正处于长身体的时期，学校里的菜没有家里的可口，晚餐我就想着给他多做一些菜，增加营养。他比较喜欢吃肉、青菜、西红柿、黄瓜，我每天都尽量变着花样地买各种蔬菜。每天闲时看电视，新闻都会报道食品安全的问题，如瘦肉精、注水肉、蔬菜农药残留等，这些都和我们的日常生活紧密相关。买菜时，我就会特别注意菜品，看到那些绿油油但一个虫眼都没有的小青菜，就会担心是否有农药残留，心里总是不踏实。
有一天，儿子对我说晚上想吃青菜，我去小店买青菜时，随口问了一下老板，这个菜这么漂亮，不会是打了农药吧？老板立马回答说伏岭市场监管所建了一个食品安全检验室，专门检测菜品的农药残留，如果你不放心可以拿着菜品去检测，市场监管所的工作人员经常到我这儿买样品去做检测。听老板这么一说，我心里一喜，买好菜后，我拿着小青菜迫不及待地去了检验室。检验室的工作人员二话没说拿起小青菜做了检测，检测人员专心做着检测，等待了二十分钟，检测结果就出来了，显示没有农药残留问题，小青菜是安全的，可以放心食用。
检测工作人员还热心给我介绍了食品安全民生工程的性质，告诉我她们每天都要去店里购买10个批次的样品，如果发现问题食品，一律要求商户停止销售、下架并做出相关处理。老百姓买到有疑问的食品都可以拿到检验室免费检测。看着检验室墙上挂着安徽省食品安全民生工程牌子，红红的大字让人看了着实暖心，这才是实实在在的民生工程。感谢食品民生工程帮老百姓把好嘴边最后一道防线，让老百姓吃的放心、安心，成为群众值得信赖的舌尖卫士。（邵慧珍 口述 绩溪伏岭市场监管所 整理）
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