徽州茶人小传：程有相
程有相的“程裕和”茶栈传至他的孙子程汝均掌管经营时，他于道光十八年（1838）在上海的咸瓜街增设了“程裕新”茶号（改“和”为“新”，是使用了爷爷的“字”，也是表示对长辈的尊敬）。这也是日后人们俗称的“程裕新”第一茶叶发行所。也就是在程汝均执掌“程裕新”茶号期间，他的徽州绩溪老乡，以倡导新文化运动闻名于世的胡适出生时，其家也寄居在大东门里咸瓜街；由此可见，程、胡两家的关系十分密切。对于寄居在“程裕新”茶号的往事，胡适在《四十自述》中也曾有记述。咸丰年间，程汝均的孙子程光祖继承了店业，其后，他于民国九年（1920），在上海中华路南侧的沙场街开了第二家分号，也称“程裕新”第二茶叶发行所。民国十八年（1929），程光祖的后裔程雨生在上海的浙江路口，开设了“程裕新”第三茶叶发行所。民国二十九年（1940），程光祖的后裔程芑生在上海的石门路，又开设了“程裕新”第四茶叶发行所。据一份茶业行业调查报告云：“1840年，本市（上海）茶叶业集中在四大家手里，所说四大家即汪、吴、程、曹四姓……即为徽商开设，此四家中汪裕泰、程裕新是民国时期上海茶叶零售店中的代表。”无论是程有相的“程裕和”还是其后的“程裕新”茶号，都是从经营徽州松萝、屯绿及毛峰、祁红和金山时雨茶开始，尔后不断扩大经销范围，经销的各类名茶最多时有6大类189种。
“程裕新”第三家分店开张之时，请胡近仁（堇人）编印了宣传册，用于馈赠客户；同时还推出了“芬芳博士茶”并希望邀请胡适来作代言人。胡近仁是胡适的堂叔，也是幼年时好友；他写信给胡适并希望给“特刊”写篇文章进行宣传。胡适回信说：“‘博士茶\’一事，殊欠斟酌，如‘博士茶\’之广告，只可说文人学者多嗜饮茶，可助文思，已够了。”但胡适对好友的要求又不好推托，于是就抄录了唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》的诗给他，以示委婉谢绝。胡适说“老友堇人给程裕新号编此特刊，要我作文，我只能写卢仝吃茶诗送给他。”“程裕新”编印的“特刊”虽说是宣传刊物并用于馈赠客户，但是它的“含金量”却很高；它封面是洋红色的手绘图案，一个地球被茶叶环绕着，颇有新意；旁边是胡适题写的“恭祝程裕新茶号万岁”，夸张而天真，透露出质朴的新文学风气。扉页是孙中山对中国茶叶的简短论述，内页介绍了茶叶的种植及饮用等科学常识，特别是对徽茶的述评相当专业。“特刊”中还录有当时各地名茶的价格等讯息，于近现代茶叶经济史的研究来说，可谓是一份弥足珍贵的茶史资料。 ·郑 毅·
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