标准化之路 依然漫长
茶叶标准化是什么？“百度”搜一搜，有非常明确的描述：“国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易，形成可共同和重复使用的规则，通过制定标准和实施标准，把茶叶的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理，切实提高茶叶质量，最大限度保障人体健康，保护茶产地环境……”其中，还有一句：“茶叶标准化是茶叶产业化和市场化健康发展的保证”。标准化对于茶产业的重要性，由此可见一斑。
茶叶标准化带来了什么？泾县茶产业的发展就是例证。茶产业是泾县的传统优势农业。在相当长的时间里，再好的茶叶上不了规模、成不了气候，茶叶只能让茶农们养家糊口，却不能发家致富。尽管标准化的推广，泾县用了几十年的时间，但让人欣慰的是，传统的茶农终于从现代的标准化生产中尝到了种茶的甜头，看到了种茶的希望；在近几年中，泾县的茶叶标准化推广明显加快，产生的效益显而易见；眼下，泾县又有新举措为未来的茶叶标准化保驾护航。过程虽艰辛，前景很美好。
泾县茶产业从自由活动到列队集合，过程并不轻松，还有很长的路要走，现在只是刚刚起步，刚刚破题。与外省茶叶大县比，与省内名茶比，都有一定的差距。泾县还要加快茶叶标准化实施的步伐，使其能够真正做大做强。在推广茶叶标准化的过程中，要注重党政引导，注重典型示范。同时，推广标准化并不意味着丢弃传统。种茶、制茶中的传统优秀工艺要加以保护，并在标准化中得到体现和推广，使本土茶叶既保有传统的精致，又具有现代的规模。
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