应观旺：良心秤一制四十载
曾经，杆秤支撑起了整个市场交易的半壁江山，“你看，2斤1两，高高的”；而现在，或许只有在集市上才能寻觅到它的影子。在城市，在超市，都是运用电子秤来作为衡量工具，不同于电子秤的批量机械化生产，杆秤是匠人一寸一厘打磨出来的，用纯手工守护着几千年的老手艺。旌德县旌阳镇的应观旺（小名八斤）就是这样的一位手工艺人。
四十载光阴以制秤为生
在旌阳镇解放街店铺林立的中心，有一棵枝繁叶茂的梧桐树，应观旺的手工杆秤店就在大树的背后，不起眼的小店铺，简陋的门面，残旧杂乱，但是数十杆大小不一的手工杆秤低调地悬挂在墙上，在斑驳的墙面上绽放着岁月的光芒，让人不得小觑。
“没错，这是我做的秤，用了20年，上面有我制作的标记，一眼就能看出来。”记者来访的时候，八斤正在接手早上第一笔生意，为老秤的小零件维修。“一杆秤要是正常使用的话，起码可以传三代。以前生意好的时候我一天到晚根本忙不过来，现在买的人少多了。”
对于很多土生土长的旌德人来说，“八斤杆秤店”名声响当当，16岁开始和父亲学习做秤，整整四十余载的光阴，从当初的谋生，到后来一辈子的“饭碗”。论起手艺和资历，整个旌德县，这样的手工杆秤店绝对是第一。
“在上世纪80年代，我生意好的时候每天可以卖出近十把，能挣到一二十块。”八斤说，那时候人们工资一个月也就几十元。
精雕细刻制作良心秤
为了让记者更加直观地了解到制秤的乾坤，八斤准备露几手，拉开小桌子的抽屉，琳琅满目的工具让人目不暇接，他说，且不提木材的选择到配件的种类，光是做秤的步骤粗略算来就要分十多步。
“我一双眼睛算是贡献给它了。”由于每道工序都要求精雕细刻，所谓差之毫厘谬以千里，稍有不慎，秤就会有偏差，练就一双火眼金睛必不可少。由于年纪大了，三副应对不同需求的眼镜是八斤干活的标配。
选好一根杆子，拿出一把刨子，八斤开始一点一点地刨，“秤杆的木材很有讲究，一定要直，如果不够直，还要热处理进行定型，刨好还要用砂纸进行打磨，直到摸上去很光滑。”
刨好杆，打磨好后，要开始给秤杆打孔。一杆秤，却需要打上大大小小上百个孔，最关键的则是秤杆上的那个平衡点，要靠这个点确定这杆秤到底是多重，这可是技术活儿，并且是最接地气的物理学之杠杆原理。找准点之后，再给秤杆装上秤纽，经砝码校准后，给秤杆刻上斤两刻度，还要给秤杆的斤两刻度钉上铜星（其材质分为铜、铝、银、金、不锈钢），在秤杆头尾包上铜皮，最后再给秤杆上色、打蜡、擦亮，八斤制作过的最小的秤是3千克，杆长90厘米，称蚕茧用。最大的秤是350公斤，杆长1.7米，一般用于给木料称重。
“上色的颜料由中药皂矾、儿茶，加上生石灰、清水调配而成，几十年不会褪色，还能让秤杆越用越光滑。”八斤说，上色、打蜡、擦亮之后，一杆秤才算制作完成。
杆秤前缘难再续
“秤就是自己的良心，无论生意如何，干了一辈子的手艺绝不能砸了招牌。”“有人还专门过来打听，能不能做一些短斤两的秤。”隔壁做买卖的大姐笑着说：“八斤不仅不给做，还把人骂跑了，他就是这个性子，爽快、直接，没有弯弯绕，就像秤一样。”
现在用杆秤的人越来越少，做杆秤的人更是凤毛麟角，他们当初是学徒，现在自己却没有一个徒弟。八斤言语中有着淡淡的落寞，“现在我能做给你看，以后就只能在书上看啦。”当年红火一时的手艺，如今却到了这种难以为继的尴尬局面，实在让人窘迫。不禁试想，这样的老手工艺人，这样的老店，还能存在多久……
2016年5月-8月，市委宣传部、市文明市建设办、市工商质监局、市文广新局面向全市联合开展2016年度“讲文明树新风”公益广告作品征集活动。旌德县广播电视台冯璞以八斤为原型，拍摄的视频作品《制良心秤 做诚信人》经组委会评定，从133件作品中脱颖而出，获得全市一等奖。
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