看家乡事,品故乡情


黑鸡养成记

宣城日报 2015-05-26 12:38 大字

4月22日上午,记者慕名来到旌德县云乐乡茶岭村,采访青潭黑鸡养殖合作社。合作社的牌子挂在“云凤庄”农家乐里。农家乐老板仰储平,正是青潭黑鸡养殖合作社的理事长。

以黑鸡为主打的农家乐生意不错,而他的青潭黑鸡养殖专业合作社,更是在黑鸡养殖领域规模全市第一,还带动了当地一批农户一起致富,被评为宣城市首届创业成果展创业典型代表。

但一切来之不易,仰储平感慨道:他这些年的创业之路,就像这里的山路一样,充满曲折起伏。

20岁:“年轻时,交了不少学费”

1994年,仰储平从部队退伍回到旌德,在银行上班。年轻气盛的他不满足于银行合同工,不久辞职搞起肉鸽养殖。初次创业只懂养殖,不懂销售,仰储平养的肉鸽被人骗走却没收到货款,仰储平傻了眼。“三年换来血本无归,还亏了17万。对当年27岁的我而言,简直是种摧残。年轻没经验,交了不少学费。”

一身债务等着偿还,他只能另寻出路。带着仅有的300元,1998年,仰储平又来到北京。走投无路之际,一位做布料生意的朋友施以援手,将满屋布头无偿提供给他。之后的一个多月,他每天早上5点就得起床,在零下10度的凌晨骑上三轮车,赶到火车道下面的早市,寒风中瑟瑟发抖地将布头卖给那些农村阿姨大妈。火车呼啸而过时,偶尔还有粪便污水溅上身。

仰储平的努力很快得到了回报,短短一个月,他挣到了3万块,并用这钱在商场租了一个柜台,开始做起布料生意。凭着踏实和韧劲,他慢慢站稳了脚跟。三年下来,还清了17万贷款。

30岁:“认准的路,就一定要走下去”

就在生意渐有起色时,2003年,一场大病突然袭来。看病耽误了三年,2005年重回北京,早先的客户也已丢失,之后的生意一直平平,又考虑到父母年纪大了,仰储平萌生回乡的想法。

回家做些什么呢?一次偶然的机会,在看到经济频道介绍黑鸡养殖项目后,仰储平的生活发生彻底改变。

黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,从里到外周身通黑的黑鸡,药用价值高,极具滋补功效,胆固醇低,还是我国独有的珍稀种源。2011年,仰储平决定返乡养殖黑鸡。

养鸡决定刚开始,家人并不支持。仰储平只好“单打独斗”:只身一人乘火车去了成都,买回种蛋。200个种蛋孵出了168只小鸡后,他的全部生活就围绕着这群小鸡,每天吃住在鸡棚,睡在鸡笼边。黑鸡的习性、什么时间喂料、喂了多长时间能吃完、什么时间饮水,他都一一观察并记录下来……慢慢地,仰储平摸索出了自己的一套养殖技术。

6个月的精心养殖后,黑鸡终于出栏。仰储平带着自己亲手饲养的黑鸡来到了大上海。一路走走停停,只要看到大饭店他就拎着鸡上门推销,连他自己都记不清吃了多少闭门羹。“可认准的路,我就一定要走下去。”

几个月的试养推销,终于看到有了市场前景,第二年,仰储平决定扩大养殖规模。

2012年,仰储平的养鸡事业一时风生水起,还有8个养殖户主动联系合作。这一年,他初次品尝到黑鸡养殖的甜头。

然而,好事多磨,2013年冬,仰储平养了一年的一万多只鸡正准备出栏时,恰逢禽流感在全国爆发,仰储平不但一只鸡也没卖掉,每天光饲料钱都要付2000多元。“那会儿整夜整夜失眠,满脑子都在琢磨怎么把这批鸡处理掉。”一场禽流感下来,仰储平亏损了37万,一切又似乎重回到原点。   (下转第四版)

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