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比微笑 比礼仪 比技能 比服务旌德“徽姑娘”比拼服务技能

皖南晨刊 2014-03-25 18:31 大字

旌德讯(特约记者 唐凤霞)“台布是否居中?座椅位置与台布之间距离是不是1厘米?床单能否一次甩单定位?枕头四角有没有到位,是否饱满挺括……”3月21日上午,由旌德县妇联、总工会、旅游局联合主办的旌德县首届“徽姑娘”服务技能大赛在梓山宾馆举办。30名来自该县宾馆、饭店等服务单位以及已列为旌德县“徽姑娘”农家乐项目库的农家乐服务人员参加了比赛。

此次大赛的主题为“展示技艺·唱响品牌”。主办方希望通过以赛代训方式,进一步规范和提升全县餐饮、住宿服务人员的整体水平,促进旅游人气升温,做强旅游服务业;加大“徽姑娘”农家乐旅游服务品牌宣传,努力将“徽姑娘”农家乐培育成为旌德县乡村旅游发展的新品牌、美好乡村建设的新亮点。

比赛分专业技能比赛、职业形象展示及知识问答等环节进行。专业技能比赛餐饮类以中餐宴会摆台形式,住宿类以中式铺床形式进行;职业形象展示方面,参赛选手通过职业服饰、操作礼仪规范展示良好的职业素养;知识问答比赛环节,参赛选手围绕餐饮、住宿的服务礼仪等方面知识,进行抽签答题。比赛中,选手们展示了良好的职业素养和娴熟的服务技能。经过一上午的紧张比赛,餐饮类和住宿类分别决出了前三名,团队一、二、三等奖也分别花落百兴酒店、港德宾馆和梓山宾馆。

比赛结束后,相关专家还现场对参赛选手进行了最新的餐饮、住宿服务技能培训。

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