新茶开采第一天
在羊山两座山坡的茶地里，身背茶篓的采茶女工们紧张地忙碌着，其中有一群采茶女工着装与众不同，格外引人注目。她们身着藏青蓝花衣，头扎藏青蓝头巾，在茶园里呈现出别样的风情。“这套采茶服装是我们去年第一年开采新茶前统一定制的，”基地生产负责人徐义兵介绍说，“我们的基地不仅要产出高品质的白茶，还要打造茶园观光景区。”为此，基地今年还投资在山上修建了茶园观光阶梯和两座供游人休憩的凉亭。站在凉亭里环顾，近处满目茶园青翠，远处青山叠嶂云绕，山村集镇尽收眼底，不禁让人心旷神怡。
“今年我们基地茶园新增了400亩，达到了1200多亩。目前原有的800多亩茶园已经进入了新茶采摘期。”徐义兵说，“我们规定采茶工采茶只采一叶一芯，不采奶叶。这样采摘的茶叶不仅有品尝性而且还有观赏性。泡出来的茶就像泡出来的兰花一样，还有清香味。”由于采茶要求严格，第一天新茶采摘的数量并不多，只有50多公斤。而整个基地新茶的产量将达到4000多公斤。“我们已经安排好了采茶工。接下来，来我们基地采茶的采茶工最多的一天可以达到近500人。”徐义兵说。
采下的茶叶经验收合格后就被送到了山下的白茶公司制茶工厂。当天下午，一名在马鞍山经营茶叶的章老板特地驱车赶了过来，守候新茶出厂，并要收购当天出厂的全部新茶。他说旌德的新茶品质优看相好，运到外地市场能卖上好价钱。在制茶工厂，永和白茶合作社理事长陶国强以及公司负责人陈炳勇等人正和工人们一道忙碌着。“我们正在加强基地建设，创名茶品牌。”陶国强说，“不仅如此，我们还采用公司加农户的模式，成立了永和白茶合作社，促进茶农增收。今年我们合作社带动了158户茶农种植白茶，每户茶农每年可望增收4500元。”
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3月27日，旌德县白地镇羊山，近百名采茶女工来到拥有千余亩的雀岭白茶基地采摘新茶，迎来了该县新茶开采的第一天。
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