土地里翻出“新花样”
往年的这个时候，旌德县庙首镇东山村村民胡友根要么在村里四处转悠，要么外出闲逛，总之“悠闲得很”。但最近一段时间，他却成了镇上“最忙碌”的人之一。
事情还要从今年7月初说起。在收获完100亩烟叶后，望着眼前空荡荡的烟田，胡友根心里多少有点发愁。因为根据烟叶种植的特性与要求，同一块土地在连续种植烟叶两年后，必须进行其他粮食作物或经济作物的轮作，否则不仅烟叶的产量和质量将会下降，而且土壤的肥力和产出率也会降低。
正思索着，一个屡次冒出的想法在他的脑海里再次浮现：能不能种点别的农作物把烟田利用起来？说“屡次”，是因为胡友根曾尝试在烟田里种过几季玉米，但这并没有给他增加多少收入。“玉米的价格受市场波动很大，行情不好的时候就白种了，我一连几年种玉米都亏了本。”胡友根说。
到底种什么好？由于缺乏相关专业知识，胡友根没有了主意，此时，他想到了镇上的农业站，希望从这里获得一些有效的建议。令他感到意外的是，农业站不仅非常赞成自己的想法，更主动提出来要帮他“出出点子”。
没多久，胡友根就接到了农业站的电话。他回忆说，当时农业站建议可以在烟田里种植蔬菜，通过轮作的方式不仅能提高土地利用率，而且能充分利用土壤养分，抑制病虫害的发生。有了专业人士的指点，胡友根开始谋划着如何在土地里翻出“新花样”。
想法是好的，但接踵而来的问题让胡友根再次犯难：种什么蔬菜？销路在哪里？一番打听和考虑后，头脑灵活的胡友根渐渐有了初步的“盘算”。
一方面，经朋友介绍，胡友根了解到，黄山市歙县桂林镇很多农民靠规模化种植蔬菜致了富，于是他立刻动身，前去“取经”。在听完胡友根的来意后，桂林镇农民建议：可以在烟田里种植萝卜、荷兰豆、南瓜等市场保护价较高的蔬菜。另一方面，胡友根又通过自己的人脉关系，最终与一家从事蔬菜生产加工的外地企业接上了头。
知道种什么了，销路也不愁了，通过利用烟田种植“订单蔬菜”的想法在胡友根的心里逐渐明晰。今年9月，在翻耕完烟田后，胡友根尝试着种了20亩的萝卜，没想到一个月后他就尝到了甜头，净赚了6000多元。
好消息不胫而走。附近村庄的很多村民纷纷上门求教，也想在自家田里翻出“新花样”。一时间，胡友根成了镇上种植“订单蔬菜”的带头人。
“蔬菜大家都会种，但能否提高蔬菜的产量、促进农民大幅增收才是关键。”庙首镇农业站站长吕济告诉记者。针对此，该站农技人员主动进村入户，从田地的清沟沥水到蔬菜的施肥喷药等环节进行了详细指导。短短几个月，通过运行“公司+基地+农户”的模式，庙首镇共计发展12户“订单蔬菜”种植户，共计100余亩，有效增加了农民收入10多万元。
“因为今年是试点，所以蔬菜种植主要以萝卜为主，而且规模不大，但很多农户已经表示明年将加入种植行列。”胡友根说，明年自己还将根据企业的订单要求，不断丰富蔬菜品种，扩散种植芹菜、南瓜、豇豆等其他蔬菜。
经过多方打听、积极咨询，胡友根找到了调整种植结构的方向——种植“订单蔬菜”，这不仅解决了农户种什么的困惑，也解决了产品销路的后顾之忧。农民调整产业结构，最担心的是销售，以订单为保证,不仅降低了市场风险,也确保了蔬菜这一产业的健康发展，这不啻为一种好的调整方向。
从胡友根探寻种植结构并起到引领示范作用来看，我们能得到多种启示：农业要持续有效发展，必须要调整种植结构；探寻好的种植结构，不是一蹴而就，而是要因地制宜、多方考证、至臻完善；“三农”的发展离不开乡村能人，因而培育乡村能人、提高农业科技水平是不可忽略的关键……
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