日上午旌德县益农生猪养殖专业合作社技术人员方光平中

13日上午，旌德县益农生猪养殖专业合作社技术人员方光平（中）等人，正在将腌制的火腿和香肠上架晾晒。春节将至，这种腊香四溢的皖南农家产品深受周边以及上海、南京等地城乡居民的青睐，连日来供不应求。

据方光平介绍，他们合作社采取传统工艺，将皖南黑猪进行深加工，平均每头可增收350多元。去年，该合作社已出栏生猪1200头，产值180余万元，实现利润50余万元，成为当地150多个生猪养殖户的致富之源。 汪红潮 摄

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