食品安全进入“快检”时代

为加强食品安全监控、保证居民食品安全，近期，县市场监管局集中采购了一批食品检验室快速检测设备，并于10月10日在邱村市场监管所对检测人员进行了集中培训，目前食品快速检测实验室、实验设备、检测人员已全部就位，标志着广德县民生工程食品检测进入快检时代。

为强化人员检测能力，该局采取教、学、练相结合的方式组织专题培训学习，培训老师就食品安全快速检测仪、手持劣质油检测仪、ATP生物荧光检测仪的理论知识、使用方法、操作流程进行了详细讲解，重点演示了蔬菜、肉制品、猪肉、乳制品、食用油等食品中关于农药残毒、亚硝酸盐、瘦肉精、三聚氰胺等快速检测方法。参训人员经过培训老师的专业指导和实际操作练习，熟练掌握了快速检测仪器的使用操作方法，为胜任快速检测工作和提升全县食品安全监管水平奠定了扎实的基础。

（万安义）

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