5月份市场价格形势分析与走势预测（2）
二、肉类价格基本持平
受供需双重下降影响，5月份广德县肉类价格呈现震荡调整态势。其中，猪肉（排骨）、猪肉（五花肉）、猪肉（后腿肉）、猪肉（前腿肉）、牛肉、羊肉每500克零售均价分别为16元、10元、11元、10元、35元、27元，环比均持平；猪肉（雨润）零售均价为10.5元/500克，环比下跌4.55%。随着天气好转，前期压栏出栏量会增加，加之下游对高猪价接受力不强，近期猪价或呈现平稳。
三、禽蛋类价格部分下跌
5月份，仔鸡（白条鸡）、仔鸭（新鲜完整）、洋鸡蛋每500克零售均价分别为7.5元、15元、4.5元，环比分别下跌6.25%、6.25%、10%；老母鸡（土鸡）、仔鸡（新鲜完整）、仔鸭（白条鸭）、土鸡蛋每500克零售均价分别为25元、15元、4.5元、11元，环比均持平。天气转暖禽蛋类需求下滑，蛋鸡产蛋量提高，市场上禽蛋供应充足，部分禽蛋价格明显回落。预计短期禽蛋价格将稳中调整；端午节备货提振或将有限，上涨力度较为乏力。
四、水产品价格保持稳定
5月份，草鱼、鲢鱼、带鱼（冻）、鲫鱼每500克零售均价分别为8元、11元、8元、7.5元，环比均持平。
五、蔬菜价格跌多涨少
5月份，被列入重点监测的35种蔬菜中，与4月份相比3涨15跌17平，跌幅在14.29%-44.44%。其中，青椒、尖椒、空心菜、黄瓜、紫长茄、白花菜、长豇豆、丝瓜、大蒜苗跌幅最高，分别为44.44%、44.44%、40%、37.5%、30%、30%、30%、30%、30%；西芹、菠菜、豆角价格环比分别上涨66.67%、42.86%、8.33%；大白菜、卷心菜、西红柿、芹菜、胡萝卜、长白萝卜、紫甘蓝、西兰花、绿豆芽、黄豆芽、生菜、白金针菇、淮山药、冬瓜、苦瓜、洋葱、老姜价格环比均持平。近期随着气温继续回升，蔬菜生长速度进一步加快，且露天蔬菜占比提高，价格继续下降。预计后期广德县蔬菜价格将继续呈小幅回落态势。
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