小小年糕承载着浓浓的乡情为进一步推动新闻战线走基层

芜湖日报 2014-01-21 10:37 大字

小小年糕，承载着浓浓的乡情

为进一步推动新闻战线“走基层转文风改作风”活动不断深化，本报从今日起开设“新春走基层”专栏，探访一线最火热的场景，倾听群众最深处的呼声，讲述百姓身边最感人的故事。

□ 本报记者吕毅

鸠江区汤沟镇有一家打年糕的老作坊，每到春节前，都会忙碌起来。

年糕作坊的老板叫杨克金，今年48岁。每年年关将近的时候，他就会在镇上租下两间房，给四邻八乡的乡亲们打年糕，这一干就是20多年。

冬至后，打年糕是芜湖人迎接新年的传统习俗。“以前家家户户都是手工打年糕，现在都是机器操作，整个过程大约10分钟，收取的加工费是一斤糯米5毛钱。”杨克金说。记者看到前来打年糕的乡亲排起了长队。就这不起眼的小作坊，每天加工的糯米在5000斤左右。

在作坊门口的长队中，记者见到了扛着糯米前来打年糕的戴国葵。她来的有点迟，轮到她的时候已经是上午11点了。刚打好的年糕水份很大，一筐年糕的重量在30多斤。瘦弱的戴国葵搬起来有点吃力。旁边的乡亲见状，纷纷上前搭把手。

戴国葵是四川人，30多年前嫁到了汤沟，在这里生活了半辈子，当地人的生活习惯和过年传统深深地影响到了这个曾经的外地人。“每年过年，我都会来打年糕。”戴国葵说，儿子在外地打工，所以每年都会自己准备好年糕，给过年回家的儿子带到外地去。一方面是让儿子吃到家乡的味道，另一方面寓意步步高升。刚做好的年糕要在太阳底下晒上2个小时，当年糕表面的米浆晒干成为米皮后才能将年糕堆在一起。戴国葵打完年糕，就开始晾晒了。

打年糕的日子也是难得休闲的村民们拉家常的时间。妇女们彼此问候着一年的收成，男人们计划着一年的生计。常年在外打工的年轻人也回到了家乡。“这个年糕吃起来好甜。”一个女孩吃着年糕说，自己在外打工，前不久刚回家，听讲打年糕，就和家人跟了过来。“吃到年糕，就感觉要过春节了，很开心。”

采访中，记者了解到，很多乡亲的子女都在外打工。父母来打年糕都是为了子女准备的。“我知道外面什么都能买得到，但就想自己做点年糕，让儿子尝尝。”从话语中可以体味到，父母永远都在想着为子女们做点什么，哪怕只是一块小小的年糕。

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