放心肉菜可追溯 餐桌安全有保障
本报讯（记者 赵云涛）6月22日，市商务局组织工作人员对南陵屠宰场、镜湖区绿地世纪城“放心早餐”餐车、凯帆大厦蔬菜直销店和芜湖市一些酒类经销企业进行检查，力争为市民餐桌拉起一张全方位的“保护网”。
为保障市民吃上“放心肉”，市商务部门按照“企业生产规模化、产品配送冷链化、监督管理视频化、检验检测全程化、生产环境清洁化、病害猪处理无害化、市场秩序规范化”的目标，加快屠宰企业升级改造，完善厂区规划，提升管理水平。在“放心肉”体系建设中，芜湖市深入开展生猪定点资格审核清理工作，严格落实屠宰企业肉品质量安全第一责任人的责任，执行入厂（场）检查验收、肉品品质检验、无害化处理、肉品出厂（场）等制度及台账管理制度、问题肉品召回制度。据悉，无为县划归以来，已按照“放心肉”体系建设试点要求全力完善基础建设，力争2014年成为省“放心肉”体系建设试点县，全市将逐步形成“放心肉”体系建设市、县全面覆盖。今年以来，市商务局还多次联合公安、农委（畜牧）、工商、质监、食药监等部门开展联合执法，对城乡接合部、行政区域交界地、主要交通道路周边、肉食品加工集中地等私屠滥宰多发的地区进行重点盯防、重点整治，严厉打击私屠滥宰。
记者从市商务局获悉，去年芜湖市继合肥后成为全国第二批肉菜流通追溯体系试点城市，目前该局正抓紧制定资产管理办法、联席会议等各项规章制度，积极推进商务部联合招标统一采购专用软、硬件工作，力争早日做到流通节点信息互联互通，形成完整的肉菜流通信息链条和责任追溯链条。此外，商务部门还积极完善12312商务举报投诉服务平台，通过加强商务执法培训提高执法水平，目前除流通食品外，平台服务还向典当、拍卖、二手车交易、报废车拆解等领域拓展。
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