看家乡事,品故乡情


季红霞 “野味”创业成就“美味”人生

金周刊 2013-04-19 20:15 大字

一顿饭,启发创业路

2006年,在杭州一家外企上班的季红霞偶然一次到餐厅吃饭,发现那里的野味非常受欢迎,价格也比其它菜肴高,一时的好奇让她和老板攀谈起来。通过聊天季红霞得知,现在的都市人吃惯了寻常菜肴,对于野味的接受度非常高,饭店里的几个特色菜每天都销售一空。谈到这,季红霞一下子想到了自己的老家。她的老家在无为县,那里群山起伏、山间植被茂盛,非常适合饲养野猪等野味。要是能把这个得天独厚的自然资源利用起来,岂不是更好?

回家后,季红霞把自己的想法和爱人马军秀一说,立刻得到了支持。马军秀老家在无为县昆山乡三公山脚下的一个小村落——银凹村,三公山的青山碧水对于他们来说,就是个天然的野猪饲养地。

从决定回乡饲养野猪开始,季红霞先后前往杭州、宁波、上海、福建龙岩等地进行考察学习。2007年,季红霞辞去了工作,乘车到福建带回了10只野猪种猪和60只野鸡。从福建回家的路上,季红霞和她的野猪宝贝们一起挤在炎热的火车货箱中,一路上小心翼翼地照顾着它们。

当季红霞带着她的野猪、野鸡回到银凹村后,大学生辞职回家养野猪的消息像长了翅膀一样传遍了三公山脚下的每个村庄。一些人带着好奇而来,更多的人则对她的行为充满了质疑和嘲笑。季红霞在心里暗暗地下定决定,一定要把自己的创业之路走下去。

虽然从小生长在农村,但季红霞却对饲养毫无经验,野猪的种猪公母比例一般是2:8,由于对野猪雌雄莫辨,回家以后季红霞才从村人口中得知自己带回来的野猪里竟有三只是母猪。就在这种摸着石头过河的状态下,季红霞的三公山特色养殖厂办起来了。

一次灾,练就倔强泪

创业的热情让季红霞没日没夜地围着养殖场转,但是一连串的打击并没有因为她的热情而退步,反而接踵而至。 养殖场创办的第二年春天,季红霞当初从福建带回来的几十只野鸡开始相继产蛋并孵化出小鸡,看着几百只长势喜人的小鸡,季红霞在心里盘算着等到这些鸡几个月后拿到市场上出售,就能赚回第一笔钱了。然而,接下来的一件事彻底地粉碎了她的梦想。

有一天清晨起床,季红霞发现第一间孵化室里的200多只雏鸡倒成一片,再仔细检查,发现每只小鸡的脖子上都有一个小洞。季红霞明白,这是遭到黄鼠狼了。心痛之余,季红霞把她的床搬到了第二间孵化室,让她始料不及的是,第二天起床时却发现第三间孵化室里遭到了和第一间一样的厄运。

从此,季红霞更加细心地照料仅仅剩下的200多只小鸡。好在这些小鸡似乎明白季红霞的苦心,很快就长大并不断孵化出小鸡。就在季红霞恢复信心的时候,一场突如其来的洪水使得养殖场里的700多只野鸡全军覆没。

不久之后的夏天,季红霞遭到了更大的打击,几十头快要出栏的野猪因为高热病相继死亡。看着自己苦心经营的养殖场如今猪去鸡空,倔强的季红霞再也忍不住夺眶而出的泪水。

一份情,念成致富经

季红霞的付出,爱人马军秀看在眼里,急在心里。当初二人说好,由季红霞先回家创业,马军秀留在杭州工作,为季红霞的创业之路提供资金支持。眼下,看着季红霞的一腔心血付之东流,马军秀毅然辞去年薪十多万的工作,回到家乡和季红霞一起重新把养殖场撑起来。

养殖场急需资金,县妇联的创业培训政策帮助季红霞拿到一笔小额贷款,县畜牧兽医局专门对她进行帮扶指导。这些让这个濒临倒下的养殖场重新焕发了生机。有爱人马军秀做坚强后盾也让季红霞重新燃起了把养殖场办下去的信心。

高热病过后,季红霞对野猪的照顾更加细心周到,每天都会耐心地把猪舍打扫干净,遇到种猪产仔,她便没日没夜地守候在侧。为了增加野猪的饮食营养,季红霞每天都要到山上挖一些葛根,折一些松针喂给野猪吃,她还种植了几亩草料专门喂给野猪吃。

野猪们喝着三公山的泉水,吃着三公山的野生植物,再加上季红霞的悉心照料,繁殖速度加快,很快就把原本空荡荡的养殖场装满了。

为了给自己的野猪找个好出路,季红霞开始一遍遍地往外面跑,到各大饭店推销自己的野猪肉。对有些心存疑虑的饭店,季红霞采用免费试吃的办法打消他们的疑虑。由于季红霞饲养的野猪肉质鲜美,营养丰富,很快,订单便纷至沓来。目前,三公山养殖场的产品远销江苏、浙江、上海等地,年出栏商品野鸡16000只,野猪1200头,产值360余万元。

一片心,倾注人生梦

从2007年开始,季红霞就在养殖场建起了沼气池,用猪粪生产沼气,并且用残渣给农田施肥,以保证野猪每天都有新鲜健康的青草食用。 季红霞下一步的想法依托三公山的自然优势,把养殖场面积扩大,建立一个野猪散养区,以此保证野猪的品质。她要把生态养殖的循环链带入养殖场,在养殖场内栽种果树,建立鱼塘,把特色养殖的各个环节有机连接起来。

去年初,季红霞尝试着给山上的20多户乡亲们派发野猪种苗,并且给予他们技术指导。村民们抱着试试看的态度把野猪带回家饲养,没想到这些野猪今年春节前便以远远高于普通猪的价格在市场上销售一空。银凹村的青年人大多外出打工,对于饲养野猪的留守老人来说,这笔额外的收入让他们的春节过得格外高兴。

季红霞在去江苏跑市场时,遇到一位在那儿打工的村民,在得知可以在家里饲养季红霞的野猪时,这位村民立即辞去了在江苏的工作,他说:“我们出来就是为了赚钱,现在能够在家门口赚钱,并且有养殖场提供猪苗和技术支持,哪里还要出门打工。”

“我从不后悔回到家乡,现在养殖场渐渐稳定,也注册了三官山的品牌商标,我的下一个梦想就是带动乡亲们共同致富。接下来我准备扩大养殖场规模,希望上级部门在贷款及政策上给予更多的帮扶,也希望社会上对特种养殖感兴趣的人参与合作。”季红霞走在家乡的小路上时,总会有热情的村民跟她亲热地打招呼,在他们眼里,这个从家乡走出去又回来的坚强女子,在三公山下从事的不仅仅是养野猪,更是对家乡的一片赤子之心。

□ 本刊记者 阚东华 田琦 郑远 / 文

郑远/ 摄

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