西河“百家宴” 凝聚邻里亲情 吃出幸福味道

西河古镇“百家宴”真热闹

本报讯 农历二月初二，芜湖县红杨镇境内的西河古镇上，再次上演百家宴，凝聚邻里亲情，吃出幸福味道。市区、县城的众多游客纷纷慕名而来，品尝西河美食，体验当地的风土人情。

始于北宋的百家宴，是民间一项古老习俗，目的是“聚宗亲、商族事、祈丰收、保平安”，具有美好的寓意。相传农历二月二是土地公公的生日，西河历来有办“土地会”的习俗。每到这天，西河古镇居民自发地一起，祈求风调雨顺、五谷丰登，保佑地方平安，并在祈福活动结束后，共同参与由撵会人组织的百家宴，品尝美味佳肴，融洽邻里关系。今年的3月8日是农历二月初二，西河老街再次上演百家宴盛况。

西河百家宴，本地居民是主角。68岁的吴宝云在西河住了一辈子，一大早他就起床，为上午的祈福活动和百家宴忙活起来。而作为本次百家宴的大厨，徐正付更是凌晨3点就起床，一直在后厨忙活。当天的百家宴共有24桌，每桌16道西河当地特色菜肴，包括西河蹄髈、红烧黄鳝、红烧土鸭、胡大臭干子、野生菱角菜等，共需要准备384盘菜。举办百家宴，众多邻里都来帮忙，有的洗菜、烧菜，有的摆放桌凳，有的准备碗筷，现场一片热闹景象，其乐融融。

与往年不同的是，今年西河老百姓自发组织了“西河百家宴首届理事会”，由他们进行筹办百家宴。据当地居民介绍，老百姓们自发选择一个主持宴会者（即撵会人），在农历二月初一那天，将土地公公婆婆请回家中供奉。初二早上，祭祀者穿着明制服饰，从撵会人家中将土地公公婆婆请出，送回土地庙，并举行祭祀活动。祭祀活动结束后，在西河老街上摆上桌子、准备菜品。中午时分，百家宴开席，大家围桌而坐，品尝美食，畅叙邻里情。

2018年的百家宴共有18桌，其中11桌是本地居民；今年24桌中，绝大多数是本地居民。西河当地居民章鸣凤订了3桌，几十年没聚的同学这一天都回到了西河，逛逛儿时的校园，尝尝儿时的味道。除了当地居民外，还有很多人慕名而来，通过网上、旅行社报名参加活动。芜湖县湾沚镇的方娟，当天和5位家人一起来到西河老街，参加百家宴活动。她告诉记者，当天恰逢“三八”妇女节，侄女在网上给他们报名，让他们一起到西河来玩玩。三位从南陵县结伴来的游客，听说二月初二西河有活动，特意开车过来，其中一位游客想吃百家宴，可惜早已订满了。

西河古镇的百家宴，反映着当地淳朴的民风和融洽的邻里关系。当地人普遍不慕虚荣、不求名利，生活节奏慢，邻里之间关系融洽。六百年西河古镇，街上保留着明清时期建筑风格，是中国传统村落，也是国家3A级景区。近年来，芜湖县和红杨镇高度重视西河古镇的发展，通过规划建设，既让西河面貌焕然一新，又保持了明清徽派建筑风貌。同时，红杨镇还通过传统民俗文化节、年货节、百家宴等特色活动，让西河以特有的地域乡土和民俗文化，吸引越来越多的游客。

记者 马正超 文

记者 赵亚玲 实习生 汪然 摄

新闻推荐

让垃圾找到合适的“家” 芜湖县花桥镇农村生活垃圾分类试点见闻

□本报记者陈旻走进芜湖县花桥镇五四村，路边干净整洁的垃圾分类亭很是惹眼。会烂的果皮菜叶等放到厨余垃圾桶里，饮料塑料瓶...

芜湖县新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是芜湖县这个家。